海藻の健康上の利点と海野菜の調理と食べ方

米国では、海藻は「外国の食べ物」のように見えます。通常の食料品店では見つけることができず、通常は海藻で調理しません。私たちのほとんどにとって、寿司レストランで食事をするときは、海藻や他の海の野菜だけを見て食べます.

ただし、健康的なライフスタイルを楽しみたい場合、または体重を減らしたい場合は、より多くの海藻を食事に取り入れることでメリットが得られる場合があります.

海藻の健康上の利点

ほとんどのシェフと専門家は、「海の野菜」という用語を使用してこのスーパーフードを説明します。海の野菜には、水の中や潮溜まりの海岸沿いにある紅藻、緑藻、褐藻が含まれます.

「海草」という用語は多くの人々にとって否定的な意味合いを持つため、「海野菜」という用語の人気が高まっています。人々はパッケージやメニューに「雑草」という言葉を見て、反対の方向に舵を取る。 「海の野菜」という用語は、海苔、ダルス、昆布、昆布、わかめなどの海藻類を指します.

海の野菜は地球上で最も古い植物であり、1オンス1オンス、他の植物よりも多くのビタミンとミネラルを持っています。海の野菜には、気分を調節するのに役立つビタミン、特にビタミンBが豊富に含まれています.

あなたは海の野菜で正確に何を見つけることができます?

• 海の野菜は、あなたが生き残るために必要な56のミネラルと要素をすべて与えます。 56をすべて含む他のプラントはありません.
• 海の野菜には、脳と甲状腺の健康機能に必要な、見つけにくい元素であるヨウ素が過剰に含まれています。このヨウ素は、海の野菜に含まれる他のアミノ酸とともに、腫瘍の成長を抑え、乳房と子宮筋腫を減らします.
• 海の野菜にはビタミンAが豊富で、肌をきれいに保ち、視力を鋭く保ちます。また、ビタミンC、E、Bのビタミンが豊富です.
• 海の野菜には抗酸化物質が含まれており、免疫システムを強化し、病気と闘うのに役立ちます.
• 海野菜の海苔は28％のタンパク質です。これにより、優れた無脂肪のタンパク質源となります。他の多くの海の野菜もタンパク質が高い.
• 海野菜には広範な解毒作用があります。体内から毒素、金属、放射性元素を除去できます.
• 海の野菜はマグネシウムが豊富で、血圧を下げる.
• ひじきと昆布はカルシウムを多く含む海野菜です。グラムあたりのグラム、ひじきには牛乳の14倍のカルシウムが含まれています.
• 海の野菜にも強力な抗生物質特性があります。ペニシリン耐性菌に対しても効果的です.
• 海野菜には植物化学物質が含まれているため、定期的に食べることで老化の兆候を減らし、長期にわたって体を健康に保つことができます。.
• 海野菜は繊維の良い源です。これにより、定期的に老廃物を除去して体を健康に保ち、腎臓結石の形成を防ぐのにも役立ちます.
• 海苔はオレンジの2倍のビタミンC.

続けることができました。海の野菜には信じられないほどの健康上の利点があり、ここにリストするには多すぎます!

手頃な価格の海の野菜を見つける

海野菜であなたを売ったので、あなたはおそらくどこでそれらを買うことができますか？どうやって食べるの？地元のアジアの食料品店には、手頃な価格の高品質の海野菜が必要です。海の野菜はアジアの食料品店では安価ですが、ホールフーズなどの高級健康食品店では高価です.

実際、私は地元の健康食品店でアニー・チョンのロースト海藻スナックを買い始めました。パッケージあたり$ 1.30でいくつか購入しました。私は一度にパッケージを食べるので、このお気に入りのスナックはすぐに毎日食べられないほど高価になりました.

それから、私は私のお気に入りのアジアの食料品店につまずき、海野菜で最高の取引を見つけました。私の地元の市場では、海藻スナックの3つのパッケージが$ 1.30で販売されています。また、はるかに少ない価格で、はるかに大きな海藻シートのパック、またはスライスした海藻を購入できます.

海藻スナックのいくつかのパッケージを購入することから始めます。通常、スナックパッケージには、ゴマ油でブラッシングした海の野菜と海塩の小さなシートが含まれています。中毒性の軽食は、海の野菜の世界への素晴らしい入り口を作ります。ブラシをかけた海藻が好きになったら、通常の料理で海藻を使用することができます.

海野菜の調理と食事

海の野菜を使った料理の考えは恐ろしいかもしれませんが、実際には難しくありません。ほとんどの場合、私は海の野菜を「調理」しません。調理するものに、シーツまたはほんの一握りの海藻を加えます。わかめ、昆布、昆布、寒天などのほとんどの海野菜は、食べる前に水に浸す必要があります。寿司を包むのに使用される海苔の一種である海苔のみが乾燥して食べることができます.

あなたの食事に海の野菜を使用するためのいくつかのアイデアがあります：

1.寿司Bowlを作る
寿司を作ることは時間と労力の両方を必要とします。時間が足りないときは、ショートカットを使ってすしを作ります。すしbowlを作ります。アボカド、キュウリ、カニ肉、アスパラガスなど、私が欲しいものを超薄切りにする代わりに、私はもっと大きなスライスを作ります。もち米を作り、それを全部ボウルに入れます.

次に、数枚の小さな海苔のシート、または数枚の海苔のスライスをつかんで、ボウルの上に置きます。これにより、時間と労力を節約できます。寿司のすべての材料を大騒ぎせずに楽しむことができます。特に醤油と新鮮なわさびをボウルの上で振りかけるとき、それは同じくらい良い味がします。ヤム!

2.海野菜をサラダに追加する
グリーンサラダに入れると、海の野菜を簡単に食事に取り入れることができます。私はパントリーにスライスした海藻の袋をいくつか持っており、私はしばしばグリーンサラダの上に海苔を振りかけます。私が使用するマイルドなドレッシングで、海苔はサクサク感と風味を追加し、海野菜に含まれる健康的なビタミンとミネラルのすべての利点を得ることができます。また、にんじんやキュウリなどの野菜と海苔を組み合わせることができます.

3.わかめをスープに加える
どんな海の野菜もスープに素晴らしい追加をしますが、ワカメは他のフレーバーと組み合わせるとうまく機能します。日本のレストランでは、この深緑色の海野菜を使って「海藻サラダ」を作っています。わかめは味mis汁が特においしい.

4.炒める
たくさんの海の野菜を水に浸し、中華鍋や鍋に入れて他の野菜と炒めます。このように調理すると、あらめとひじきの味が素晴らしい。オイルや調味料はいくつでも追加できますが、私はいつもゴマ油と少量の醤油を使用しています。私にとって、これらのソースは控えめに使用すると、海の野菜の風味が本当に輝くのを助けます!

最後の言葉

さまざまな種類の海野菜とさまざまな調理方法を試して、まったく新しい海藻の世界を発見してください。さまざまな種類の海の野菜は素晴らしい味で、多くの健康的なビタミンとミネラルを提供します。彼らはまた、食事と一緒に素晴らしいスナックや野菜の部分として機能することができます。海野菜の世界に初めて足を踏み入れたときは、海苔のようなシンプルなものから始めて、よりエキゾチックな種類の海藻に向かって進んでください.

海野菜を定期的に食べていますか？もしそうなら、あなたの好きなレシピは何ですか?