時間とお金を節約するための5つの残りのロティサリーチキンレシピ

今年、私はファーストフードを食べるのをやめるために別の決心をするつもりです。コストコで約6ドルでロティサリーチキンを見つけて以来、ドライブスルーに引っ張る理由はわかりません.

食料品店でスイングしたり、調理済みのロティサリーチキンをつかんだり、自宅にある食材を使ってさまざまなすばやく簡単なレシピを作ったりすることができます。そして、私は各鶏から約4つの食事を得るので、それは最終的にファーストフードを買うよりも安いです.

tisロティサリーチキンの簡単レシピ

1.チキンヌードルスープ

チキンヌードルスープは、理由のために古典的です。暖かく、健康的で、作りやすいです。そして、ロティサリーチキンを使用するときは、あなた自身の在庫を作ることができるので、ブートするのが安くなります.

材料：

ロティサリーチキン1個
水6カップ
刻んだセロリ1/2カップ
小さな玉ねぎ1個
刻んだニンジン1/2カップ
卵麺の1/2ポンド
にんにく2片
1ベイリーフ
バジル小さじ1
塩小さじ1/2
コショウ小さじ1/2

行き方：

鶏皮を取り除いて捨てる.
鶏肉を一口大に切り裂きます。取っておきます.
鶏の骨をオランダのオーブンに入れ、6カップの水で覆います。中火で30分煮て鶏肉を作ります。鶏の骨を取り除いて捨てる.
鶏肉、野菜、スパイスを追加します。熱を上げて沸騰させます。弱火で火を弱め、さらに20分間調理する.

このスープには、ほぼすべての調味料を追加できます。私の地域のいくつかのレストランでは、ケイジャン調味料ブレンドで作ったスパイシーなチキンヌードルスープも提供しています。.

2.チキンエンチラーダ

パッケージ化された食材とロティサリーチキンを使用したこれらのエンチラーダは、簡単な平日の食事です.

材料：

ロティサリーチキン1個
コーントルティーヤ1パック
メキシコミックスチーズ2カップ
エンチラーダソースの12オンス瓶1個

行き方：

オーブンを350度に予熱します.
鶏皮を取り除いて捨てる.
鶏肉を一口大に切る。取っておきます.
コーントルティーヤをまな板の上に置き、1/4カップの鶏肉をトルティーヤに広げます.
鶏肉の上にチーズミックス1/8カップを広げます。トルティーヤを巻いて葉巻にし、ロール状のトルティーヤをキャセロール皿に入れます.
残りのトルティーヤについて繰り返します.
エンチラーダソースをトルティーヤの上に注ぎ、残りのチーズを皿の上に広げ、アルミホイルで覆う.
チーズが溶けるまで約25分焼く.

エンチラーダの端が元に戻ることを心配しないでください。オーブンで一緒に料理し、鶏肉を密閉します.

3.チキンナチョス

チキンナチョスは私のスタンバイの食事です。食事を一緒に投げるのに数分しかかからず、自家製ナチョスはレストランから来たのと同じくらい良い味がします.

材料：

ロティサリーチキン1個
トルティーヤチップの1パッケージ
チェダーチーズ2カップ
サワークリーム1/4カップ
サルサの1/4カップ

行き方：

オーブンを350度に予熱します.
クッキーシート全体にトルティーヤチップを1層に広げます.
鶏皮を取り除いて捨てる.
鶏肉を一口大に切る.
鶏肉をトルティーヤチップの上に重ね、チーズの層でチップを覆う.
チーズが溶けるまで約10分焼く.
サイドにサワークリームとサルサを添えて.

ブラックオリーブ、ハラペーニョ唐辛子、玉ねぎ、トマトなど、この料理にスパイスを加えるためにさまざまな材料を追加できます.

4.ケイジャンチキンパスタ

これは私のお気に入りのレシピの一つです。準備ができたら、料理はキッチンで何時間も過ごすことができたように見えますが、実際には準備に約30分しかかかりません.

材料：

ロティサリーチキン1個
蝶ネクタイ麺1ポンド
半分と半分のカップ
バター大さじ2
パルメザンチーズ1/2カップ
にんにく2片
ケイジャン調味料大さじ1
小さじ1杯のレモン汁

行き方：

鶏皮を取り除いて捨てる.
鶏肉を4分の1サイズの皮にむき、レモンジュースを広げます.
ケイジャン調味料をZiplocバッグに入れます。鶏肉を袋に入れ、よく振ってコーティングします。取っておきます.
蝶ネクタイの麺を塩の入った水でゆでる.
鍋にバターとニンニクを中火で煮込み、バターが溶けたら半分ずつ加えます。パルメザンチーズをゆっくりと加え、チーズが溶けるまで頻繁にかき混ぜます.
麺を水切りし、大きなボウルに入れます.
麺の上に鶏肉を敷く.
混合物にチーズソースを塗り、よく混ぜます。暖かいサーブ.

ケイジャン調味料の量を減らすか、レモン汁を増やしてスパイスを減らすことができます.

5.チキンサラダ

チキンサラダはすぐに調理でき、焼く必要はありません。また、非常に汎用性の高い料理です。私は通常、私が手に持っているパンの2つのスライスの間のサンドイッチとして提供していますが、このサラダプレーン、レタスの上、またはトルティーヤに包んで食べることができます.

材料：

ロティサリーチキン1個
四分の一の赤ブドウまたはさいの目に切ったリンゴ1カップ
刻んだペカン1/4カップ
さいの目に切ったセロリの1/4カップ
マヨネーズ1/2カップ

行き方：

鶏皮を取り除いて捨てる.
骨から鶏肉を取り除く.
鶏肉を一口大に切る.
中くらいのボウルに鶏肉、ブドウ、リンゴ、ピーカン、セロリを混ぜます.
混合物にマヨネーズを注ぎ、混ぜ合わせます。室温で提供する.

このレシピのピーカンを任意の種類のナッツに置き換えることも、完全に省略することもできます。私はピーカンが好きですが、クルミは同じくらい良い味.

最後の言葉

これは、おいしい食事を作るのにほんの一羽の鶏を必要とする安くて簡単なレシピのほんの一握りです。料理が苦手な場合は、シーザーサラダバッグミックスにロティサリーチキンを加えて、完全な食事をお楽しみください。また、さいの目に切ったロティサリーチキンをサンドイッチ、ラップ、または野菜の缶詰スープに追加することもできます.

お気に入りのロティサリーチキンのレシピは何ですか?