あなたの子供のためにパックする9つのヘルシーで簡単な学校給食のアイデア
Pinterestで簡単に検索するだけで、自尊心をいくつかのペグから打ち落とすことができます。あなたとあなたの子供はおそらくPB＆Jからの休憩の準備ができていますが、恐竜の形のサンドイッチと手作りのカリフォルニアロールの写真を芸術的に配置された箱に複製する時間またはエネルギーを持っている人?
幸いなことに、さまざまな健康的な食事を予算内で盛り上げることができます。お子様のランチルーチンにスパイスを加える創造的な方法を見てみましょう。.
あなたの子供のランチをパックする必要があります?
ほとんどの家族は朝の時間に追われており、毎日1つまたは複数の昼食を用意することは、ドアから出て行く前に完了するのが面倒なことです。この手ごわい見通しに直面して、「毎日ランチをパックする価値はありますか？」
この質問に答える際に考慮すべき2つのポイントがあります。あなたの子供の学校が健康的なオプションを提供するかどうか、そしてそれらのオプションの費用はいくらですか.
栄養に関する考慮事項
ほとんどの学校は、昼食の選択肢の大部分について、依然として重加工食品に依存しています。生鮮食品は保存期間が短く、大量の食事をゼロから調理するのは、単に冷凍ラザニアやフライドポテトを加熱するよりも時間がかかります。より多くの全粒穀物を要求するなど、より健康的なオプションを必須にする努力がありましたが、学校給食はまだ完璧ではありません.
ただし、多くの場合、弁当はそれほど良くないかもしれません。 Journal of Nutrition Education and Behaviorに掲載された研究では、給食は学校給食よりも栄養の質が低いことがわかりました。具体的には、「エネルギー、脂肪、飽和脂肪、砂糖、ビタミンC、鉄が有意に高かったのに対し、たんぱく質、ナトリウム、繊維、ビタミンA、カルシウムは、給食のほうが学校給食よりも有意に低かった。」
この研究には1つの重要な注意点があります。研究者は学校と給食の栄養成分のみを調べました。子どもたちがどちらの選択肢をどれだけ食べたかを分析しませんでした。学校給食はより健康的ですが、何が提供されているかが気に入らないため、一部の子供たちはそれらをあまり食べない可能性があります。これは、ランチをパックすることの1つの大きな利点です。子供の好き嫌いに合わせて食べ物を調整し、子供がまともな食事を食べる確率を高めることができます.
JAMA Pediatricsで発表された研究は同じ結論に達しました：家庭用ランチは学校のランチよりもカロリーが高く、ナトリウムが多く、果物や野菜が少なかった。この研究では、何が提供され、何がパックされ、子供が通常何を食べたかの両方を調べ、ほとんどの場合、牛乳とデザートがホームランチで消費される最高の「食品グループ」であることがわかりました。.
JAMA小児科の研究でも、学校給食には野菜が多く含まれる傾向があることがわかりました。昼食を持ってきた年少の子供たちは、平均で野菜の0.07カップを食べ、0.05カップを食べました。学校給食は通常野菜の0.75カップを提供しました.
調査では、給食は一般的に学校給食に比べて不足していると判断されていますが、栄養価に関しては、いくつかの賢明な選択が大きな違いを生む可能性があります.
- 便利な食べ物を避ける. 袋入りチップスや既製のグラノーラバーなどの食品には、脂肪と砂糖を入れることができます。代わりに、自家製の低糖のおやつを含める.
- お子様をランチ作りのプロセスに参加させる. 1週間に必要な野菜や果物を選択させます。彼らは彼らが食べているものに対してより力を与えられ、興奮していると感じるでしょう、それは彼らがあなたがパックしたものを実際に食べる確率を増加させます.
- 使う 魔法瓶. 子供が魔法瓶を扱うのに十分な年齢の場合、野菜が豊富なスムージーや自家製スープを詰めることを検討してください。あなたが時間に追われている場合、迅速かつ簡単なスムージーのための多くのレシピがあります-午前7時ではない人?
- 柔軟です. 柔軟性を保ち、毎週お弁当と学校給食を組み合わせることで、自分で物事を簡単にすることができます。事前にメニューを確認して、昼食を作りたい日と子供が学校で食事を楽しむ日を決めてください.
- 甘い飲み物を避ける. 代わりに、水、牛乳、または糖分の少ないジュースを詰めてください.
- 部分サイズを見る. お子様に適切なポーションサイズを提供していることを確認してください。正しい測定については、米国農務省（USDA）のWebサイトChooseMyPlate.govをご覧ください.
財務上の考慮事項
栄養は、お子様のランチをパックするかどうかを決める重要な要素ですが、コストもかかります。 US News＆World Reportによると、2014年に50億の学校給食が提供され、その72％が無料または割引料金の給食の資格がある子どもたちによって食べられました。あなたの子供が無料または割引料金のランチの資格がある場合、学校給食プログラムを利用する価値があることは間違いありません.
US News＆World Reportは、バージニア州のフェアファックス郡公立学校システムによる分析も検討しました。この調査によると、七面鳥のサンドイッチ、リンゴ、ニンジンを含む自家製ランチは、食料品店で$ 3.80、学校で$ 2.90かかりました。.
子供のために昼食をパックするかどうかは、あなたの財政状況と朝の時間に依存する非常に個人的な選択です。それがあなたの家族にとって最良の選択だと判断した場合、健康的で手頃な価格のランチに詰めることが可能であることを知ってください.
最高のランチボックスを見つける
昼食のアイデアに飛び込む前に、まず、子供たちが毎日学校に運んでいる食品容器を見てみましょう。これは、茶色の紙やキャンバスバッグから、保温されたクーラートートバッグやディズニーをテーマにしたプラスチック製のランチボックスまで、何でもかまいません。ランチボックスに関しては、親は多くの選択肢があり、検討する価値のある人気のあるオプションは、さまざまなサイズのいくつかのコンパートメントを含む弁当です.
子供たちは小さなセクションに分かれているものが大好きなので、弁当箱を楽しみます。息子は二人とも弁当箱に入れたものはほとんど何でも食べますが、それは見た目がすっきりしていて、それぞれの食べ物に小さなスペースがあることに魅了されているからです。彼らは皿の上のブロッコリーに触れませんが、それがお弁当箱の中にある場合、それは即座に魔法の何かに変換されます.
弁当箱のもう1つの利点は、お子様のランチにさらに多様性を追加することを余儀なくされることです。各セクションを埋めるために何かを考える必要があります。それにより、創造性を発揮し、そこに果物や野菜を投げる可能性が高くなります.
ほとんどの大規模な食料品店で分割ランチコンテナーを見つけることができ、Amazonには手頃な価格の弁当箱がたくさんあります。漏れのないものを得るためにもう少し費やすことは価値があります。 Bentgo Kidsは私のお気に入りの1つです.
健康で手頃な価格の学校給食のアイデア
時々、必要なのは昼食の準備に関して少しインスピレーションだけです。以下のアイデアのほとんどはカスタマイズ可能であり、子供が食べるのが好きなもの（および触れないことを拒否するもの）に基づいて、材料と側面を簡単に組み合わせて組み合わせることができます.
できれば有機果物や野菜を購入する価値がある場合が多いことを覚えておいてください。オーガニックアイテムは多くの場合より高価ですが、予算内でオーガニックを購入する方法はたくさんあります.
1.新鮮な果物のケサディーヤ
ほとんどの子供はケサディーヤが大好きで、ヘルシーで手頃な価格のランチに最適です。彼らはまた、朝に素早く作り、暑いのと同じくらい良い寒さを味わいます.
材料：
- 小麦粉トルティーヤ
- 細切り鶏肉（前の晩のロティサリーチキンを使用して残り物を最大限に活用します）
- シュレッドチーズ
- アボカド
作る：
- 中火でノンスティックパンにトルティーヤを置きます.
- トルティーヤの片側に千切りチーズ、鶏肉、アボカドを加えます.
- チーズのほとんどを溶かしてから、トルティーヤの上に折り、2つの半分を一緒に押します。トルティーヤをひっくり返して、反対側を少しカリカリにさせてから火から外します.
でパック：
- 新鮮な果物
- 牧場ドレッシングのグレープトマト
ヒント：ケサディーヤにリフライドビーンズまたはブラックビーンズを追加して、繊維とタンパク質の含有量を増やすこともできます.
2.ピーナッツバター＆ベーコンラップ
はい、あなたはその権利を読みます。ピーナッツバター、ベーコン、バナナを組み合わせて、聖なる三位一体にしようとしています。.
材料：
- 全粒小麦ラップ1つ
- ピーナッツバター
- みじん切り、調理済みベーコン
- バナナのスライス
- はちみつ
作る：
- 全粒粉ラップにピーナッツバターを塗り、ベーコンを軽く振りかけます.
- 蜂蜜の非常に薄い層を霧雨にしてから、バナナのいくつかのスライスを追加します.
- ロールアップしてスライスする.
でパック：
- 赤ブドウ
- にんじんスティックとディップソース、牧場ドレッシングなど
ヒント：このラップにはベーコンや蜂蜜はあまり必要ありません。どちらも強い風味と豊富なカロリーを持っているので、インパクトを与えるために少しだけ必要です.
3.サンドイッチではないロールアップ
確かに、これはほとんどサンドイッチですが、パンがないので、あなたの子供はそれを理解しません。いくつかのグリーンを真ん中に忍び込ませるのも簡単です.
材料：
- 七面鳥またはローストビーフのランチミート
- スライスしたスイスチーズまたはチーズスティック
- ほうれん草
- メイヨーまたはアボカド（オプション）
作る：
- マヨネーズまたはアボカドを含めることを選択した場合は、七面鳥またはローストビーフに直接広げます.
- ほうれん草の薄層を追加し、スライスしたチーズまたはチーズスティックを上に置きます.
- すべてをロールアップし、あなたは行ってもいいです.
でパック：
- リンゴのスライス
- 全粒クラッカー
- 枝豆の塩漬け
ヒント：物事を切り替えるには、ロールアップの代わりにサンドイッチカボブを作ります。年少の子供がいる場合は、つまようじではなく、丸みを帯びた竹の棒を使用してください。カボブの場合、スライスするよりもキューブチーズを使用する方が簡単です。グレープトマト、ロメインレタス、ベビーディルピクルスを加えて、盛り上げます.
4.フムス＆ベジ
子供たちは物事を浸すのが大好きなので、フムスと野菜の結婚は学校給食に最適です.
材料：
- グレープトマト、セロリスティック、ベビーニンジン、スライスしたキュウリ
- 大量のフムス
作る：
- 子供の弁当箱の別々の容器に材料を集めます（これはお弁当箱が理想的です）.
でパック：
- 全粒小麦のピタまたはクラッカー
- 残りのロティサリーチキン、七面鳥の七面鳥、ゆで卵などのタンパク質（手に持っている場合は、先週のテイクアウトから残った小さな塩とコショウのパケットを入れて卵に使用します）
- 小さな漬物
- パイナップルまたはスイカの塊
- ブルーコーンチップとディップ用の余分なフムス
ヒント：このランチは、夜遅くに走る朝に最適です。私たちは一緒に持っていない朝のために、冷蔵庫に事前にスライスした野菜を保管します（前に購入して週末にスライスします）。これを全粒のピタポケット付きのサンドイッチに変えることもできます。内側にフムスを塗り、ほうれん草、きゅうり、その他の野菜を追加します.
5.ミニピザ
ほとんどの子供たちの観点から、あなたはミニピザで間違って行くことはできません。今まで.
材料：
- 半分の全粒イングリッシュマフィンまたは全粒小麦のベーグル
- ピザソース
- 細切りモッツァレラチーズ
- ペパロニ
作る：
- 各材料を別々に保ち、昼食時に子供に自分のピザを組み立てさせます.
でパック：
- 残りのミートボールとディップ用の余分なソース
- 梨のスライス
- シュガースナップエンドウ
6.ランチの朝食
特に週末に余分なものを作る場合、ランチに簡単に変えることができる健康的な朝食のアイデアがたくさんあります.
材料：
- 小さなバナナ、サツマイモのパンケーキ、または残りのキッシュのスライス
- 残りのベーコンまたはソーセージ
- ギリシャヨーグルトまたはゴーグート
- スライスフルーツ
作る：
- これは、子供たちが大好きなもう1つの「フィンガーフード」ランチです。アセンブリは不要です。お子様が好きなように食べるために材料を梱包するだけです.
でパック：
- ゆで卵
- プレッツェル
- アップルソース
7.ギリシャヨーグルトのチキンサラダ
多くの週末に、ギリシャヨーグルトとマヨネーズを使用してチキンサラダの大きなバッチを作成します。ギリシャヨーグルトを使用すると脂肪が減り、タンパク質が増えます。これは、時間とお金を節約するために残りのロティサリーチキンを使用する多くの方法の1つです。.
このレシピにはタラゴンが含まれており、私の子供たちはそれを愛していますが、一部はそうではありません。あなたの子供がタラゴンを好むかどうか確信が持てない場合は、除外することができます.
材料：
- 皮なし、細切りチキン2カップ
- マヨネーズ1/2カップ
- 1/3カップの薄切りセロリ
- 1/4カップギリシャヨーグルト
- 赤ぶどう1カップ
- フレッシュレモンジュース大さじ2
- 新鮮なタラゴンのみじん切り大さじ3、または乾燥タラゴン大さじ2（オプション）
作る：
- すべての材料を大きなボウルに入れてよく混ぜます.
- 全粒パンを使用して、フィンガーフードスタイルのランチにサンドイッチやクラッカーを作る.
でパック：
- レタスとスライスしたトマト
- リンゴのスライス
- ブロッコリーと牧場の浸漬ソース
ヒント：マヨネーズとギリシャヨーグルトの量で気軽に遊んでください。脂肪とカロリーをさらに減らすために、マヨネーズを少なくしてギリシャヨーグルトを追加することがよくあります.
8.クリームチーズサンドイッチ
クリームチーズサンドイッチの最も良い点の1つは、とてもおいしいことです。野菜を入れても、子供は通常気付かないでしょう。もう1つのボーナスは、クリームチーズがさまざまな種類のパンでおいしいので、さまざまな組み合わせを試してみることです。あなたはあなたの子供が愛することになるのか分からない.
材料：
- パン（全粒粉、ライ麦、パンパンニッケル、またはサワードウ）
- レギュラーまたはライトクリームチーズ
- きゅうり、トマト、すりおろしたにんじんなどの野菜のスライス
- スライスしたサラミまたは七面鳥とピクルス
- ミントやディルなどの新鮮なハーブ
作る：
- ここで任意の数の組み合わせを作成できます。古典的なコンボは、スライスしたキュウリとフレッシュミントのクリームチーズです。もう1つは、サラミまたは七面鳥とピクルスのクリームチーズです。さまざまな材料を試して、お子様が一番好きな組み合わせを見つけてください.
でパック：
- プレッツェル
- スライスした新鮮な果物
- 紫ニンジンスライス
- ダークチョコレート（お子様が食べる場合は、健康的なスーパーフードです）
9.ペストのパスタ
ほとんどの子供はパスタが大好きなので、これは当然の選択です。パスタは手頃な価格で、さまざまな方法で使用でき、特に繊維強化または野菜パスタを購入する場合は健康的です.
材料：
- 全粒パスタまたは野菜パスタ
- ペスト
作る：
- 前夜にパスタをBで、冷蔵庫で保存する.
- 翌朝、ペストでトス.
でパック：
- ドレッシングの小さな容器とクルトンとグレープトマトのサイドサラダ
- キューブスイカまたはメロン
- ストリングチーズ
ヒント：ジャール入りパスタソースのほとんどには砂糖が含まれていることに注意してください。あなたの子供がパスタにトマトソースが好きなら、週末に自分で作ってみてください。ほとんどのパスタソースはよく凍結するので、大きなバッチを作り、冷凍庫に入れて平日の食事を楽にします.
Binシステムを使用した簡単なランチ準備
毎日何をランチに詰めるかを決めると、すぐに子供との戦いに変わります。これを回避する1つの方法は、彼らが自分でランチを組み立てることです。ただし、これには、バランスの取れたヘルシーなランチを自分で作るための準備作業が必要です.
ランチを簡単に作る方法は、ビンを使用することです。各ビンを異なる種類の食品で満たし、毎朝ランチを組み立てるまで冷蔵庫に生鮮食品が入ったビンを保管します.
- ビン1：乳製品, ヨーグルトポーチ、チーズキューブ、チーズスティックなど
- Bin 2：タンパク質, サラミスライス、鶏肉の千切り、七面鳥の七面鳥、ゆで卵、ナッツなど（theHUBのこの記事には、簡単なナッツの準備のアイデアがあります）
- ビン3：野菜, グレープトマト、ニンジンスティック、枝豆、またはきゅうりのスライス
- ビン4：フルーツ, アップルソース、ミックスフルーツ、イチゴやパイナップルなどのスライスした新鮮な果物の個々の容器など（リンゴを事前にスライスする場合は、パイナップルジュースに10分間浸して、新鮮な状態を長く保ちます）
- ビン5：穀物, クラッカーやピタパンなど
- ビン6：甘いおやつ, フルーツレザー、ダークチョコレート、自家製マフィン、自家製グラノーラバーなど
次の週の週末にすべてのビンを保管できます。ビンがストックされると、作業の大部分が完了するため、ビンシステムを使用すると便利です。あなたがしなければならないのは、あなたの子供が各ビンから1つのアイテムを選択していることと、彼らがビン6から二重に浸らないことを確認することです.
ビンシステムは、食料品店での毎週の販売を活用する良い方法でもあります。.
ヒント：事前にミートサンドイッチを作成して凍結することもできます。昼食時までに、彼らは解凍し、食べる準備が整います。サンドイッチを投げる場合は、朝の選択肢からビン2の選択を削除します.
最後の言葉
学校で買ったのか家から持ち帰ったのかにかかわらず、子供たちにヘルシーなランチを食べさせることは、ほとんどの親が定期的に取り組まなければならない闘争です。私の二人の少年も同じです。砂糖を減らして野菜をもっと食べさせる方法を常に探しています.
より多くの野菜を食事に取り入れるのに私が見つけた最良の方法の一つは、滑らかさです。無糖アーモンドミルク、冷凍バナナ、新鮮なほうれん草、タンパク質用のバニラホエーパウダー、ひとつまみの海塩、および少量のバニラエキスを使用します。彼らはおいしいです、そして、私の子供たちはすぐにそれらを飲みます。自分で野菜を詰めたスムージーを作り、ランチタイムのおやつに魔法瓶に入れることができます。プロテインパウダーを追加して砂糖をスキップすることは、栄養を高め、1日の残りを完全に保つための簡単な方法です.
あなたはあなたの子供のためにランチをパックしますか？もしそうなら、あなたは何をパックしますか？?
