7つのステップでキャンディーまたはチョコレート作りビジネスを開始する方法

実際、全米特殊食品取引協会によると、特殊食品は小売店での売上高503億ドル、レストランでの売上高127億ドルを占めています。そしてその多くはキャンディーです.

平均的なアメリカ人は毎年約24ポンドのキャンディーを食べ、習慣を養うために年間84ドルを費やしています。特殊キャンディーの市場は大きく、成長しています。それはあなたにとって何を意味しますか？おそらくあなたはかなり小さい投資で活況を呈しているキャンディービジネスを始めることができます.

しかし、競争は激しく、この急成長する業界に飛び込むには計画が必要です。趣味を収益性の高いビジネスに変えるための7つのステップを見ていきましょう.

キャンディビジネスを始める7つのステップ

1.そこにあるものを知る

お菓子作りビジネスの開始に興味がある場合は、おそらく地元の市場に販売することから始めるでしょう。あなたはすでに何人の競争相手を持っているかに驚くかもしれません。そのため、あまりにも多額の投資をする前に、お住まいの地域で特製キャンディを販売している人と、彼らが提供しているものを正確に調査してください。オンラインで見て、地元の専門食料品店に相談して、在庫品や棚から出ているものを確認してください。地元のキャンディーストアにアクセスして、独自の偵察を行います-競合他社が何をしているのかを知ることは常に役に立ちます!

競争を要約した後、どのタイプのキャンディーを製造および販売したいかを考えてください。市場がチョコレートで溢れているが、ハードキャンディーやキャラメルをめぐる競争がほとんどまたはまったくない場合、それはあなたの完璧な場所かもしれません。一方、本当にユニークで独自のニッチを切り開くことができるチョコレートのレシピを持っている場合、その市場の一部を引き継ぐことができるかもしれません.

2.ストーリーを決定する

成功している多くの名物料理にはその裏に物語があり、物語は人々が製品を買うことについて気分を良くさせます。また、彼らが競争相手から際立っている理由でもあります。たとえば、2つのチョコレートバーに直面していることを想像してください。1つは普通の名前の普通のラッパーで、もう1つは絶滅の危機から救われたエキゾチックな（そしておいしい）カカオ豆の物語の目を引くラッパーです。どれを買う？あなたのことは知りませんが、食べるのが好きなのと同じくらい苦労しているカカオ豆を救うというアイデアが好きです!

しかし、ストーリーは必ずしもエキゾチックである必要はありません。お子様がレシピの作成を手伝ったか、何世代にもわたって家族が使用している処方を復活させたかもしれません。それが何であれ、消費者にキャンディー以上のものを見せることが重要です-それは彼らの心に語らなければなりません。ストーリーを完成させたら、キャンディーを表す記憶に残る名前を作成し、ストーリーも作成します.

3.それを合法にする

他のビジネスと同様に、ビジネスライセンスと売り手のライセンスを取得して合法化する必要があります。認定された食品安全の専門家になる必要があります。つまり、安全に食品を準備および保管する方法を説明するクラスを受講することを意味します。また、施設は定期的に健康診断に合格する必要があります-レストランと同じように.

4.スペースを決定する

食材を販売するので、地元の保健部門は、どこでどのように事業を営むことができるかについて多くのことを言うでしょう。キッチンでキャンディーを作る予定がある場合、他の食べ物を調理できない、家にペットを飼うことができないなど、深刻な制限に直面する可能性があります.

このような制限のある州に住んでいる場合は、業務用kitchen房を借りることをお勧めします。幸いなことに、お住まいの地域のリストを使用してオンラインでサイトを見つけることができます。一部のキャンディーメーカーは、営業時間外または閉店日にレストランでキッチンをレンタルします。その他は、スペースをリースし、独自の業務用kitchen房を設置します。必要なものを見つけるために、地元の保健部門に連絡してください.

5.資金調達について考える

キャンディビジネスの素晴らしいところは、最初は非常に小さく始めて、ビジネスの成長に合わせて拡大できることです。これにより、最初はコストを最小限に抑えることができます。スタートアップコストの見積もりは2,000ドルから50,000ドルの範囲であり、これは膨大な範囲です。起動コストは、自分のキッチンで小さく始めるか、工場と配達用トラックで大きく起動するかによって決まります.

ただし、どのように始めても、少なくともキャンディー製造機器を購入する必要があります。キャンディー温度計、さまざまなサイズと形状の金型、プロの調理器具、天板、鍋、フライパン、ミキシングボウルはすべて、キャンディーメーカーにとって便利なツールです。さらに、キャンディーラッパー、それらを保持するための専用ボックス、ワックスペーパー、バッグ、ロリポップスティック、スクイーズボトルなど、特別なデザインを作成するために必要なものに投資する必要があります。.

あなたはそれを際立たせるためにあなたの御treat走をパッケージ化する方法を決定したいと思うでしょう。アイデアと価格のガイドラインについては、キャンディの小売業者と製造業者向けのバイヤーズガイドであるゴールドブックを購入してください。利用可能な製品とそれらを生産する企業の完全なリストを提供します.

試したがビジネスアイデアの融資を受けられない場合は、貯蓄を活用して、小規模で始める方法を見つけてください。また、Figure.comからのホームエクイティのクレジットラインまたは個人ローンで自宅のエクイティを使用することもできます。友人や家族は、中小企業の資本と立ち上げ費用の素晴らしい源にもなります。別のアイデアは、毎月1つの新しいツールに投資することです。やがて、キャンディビジネスを現実にするために必要なものが手に入る.

6.販売について考える

この業界には非常に多くの競争が存在するため、製品についてどのように宣伝するかについて慎重に検討してください。これを行うにはいくつかの方法があり、それらはすべて異なるアプローチと焦点を必要とします。それぞれを簡単に見てみましょう.

• 小売販売. 最初の最も一般的なアプローチは、キャ​​ンディーを一般に販売することです。これは、友人や家族から始めて、彼らに言葉を広めるように頼むことで達成できます。注文カードと一緒に無料のサンプルを提供することで、近所をタップすることもできます。一部のキャンディーメーカーは、小さな小売店に店を構え、クーポンプロモーションで地元の紙に広告を掲載するか、Grouponなどのオンライン取引サイトを利用して顧客を引き付けます。ソーシャルメディアマーケティングは、フォロワーを作成するもう1つの方法です。 FacebookとTwitterを利用することで、地元のクライアントに新しいアイテムを通知し、キャンディの新鮮なバッチが準備できたときに知らせることができます。その他のヒントについては、地元の中小企業に最適な無料のソーシャルメディアマーケティングサイトのリストをご覧ください。主に小売店で販売することを決めた場合、あなたの目標は忠実なファンを獲得し、常に新しいユニークな製品や味を提供することで彼らを興奮させ続けることです。.
• 卸売り. 他のキャンディメーカーは、製品を卸売りすることを好みます。彼らは、キャンディの実際のサンプルと卸売価格表を含むサンプルパッケージを作成し、それを専門の食料品店、レストラン、食料品店に配布することでこれを行います。このルートに進むことにした場合は、能力に留意してください。あなたが満たされない需要を生み出したいくつかの店にあなたのラインを売ったならば、あなたはあなたのビジネスに良いより多くの害を与えるでしょう.
• 販売イベント. 他のキャンディーメーカーはケータリングの側面に集中しています。キャンディビュッフェと呼ばれる新しいトレンドは、結婚披露宴、卒業パーティー、その他のイベントに登場しています。キャンディメーカーは、通常、イベント全体のテーマに沿って、さまざまな種類のキャンディーを創造的に表示するテーブルをイベントに設定します。これがあなたが追求したい道のように思えるなら、あなたはビジネス機能で多くのネットワークを作り、結婚式のコンサルタント、伝統的な仕出し屋、企業のイベントプランナーとつながる必要があります。.

あなたが管理できる以上のことを引き受けない限り、あなたのビジネスで3つの戦略すべてを追求することは可能です。健全なビジネスは通常、複数の収入源を作成しようとします.

キャンディ産業のようなサイトは、市場の動向や最新の業界ニュースを把握するための優れたリソースとなります。あなたは彼らの無料の雑誌を、デジタルまたは従来の印刷形式で購読できます.

7.秘密を守る

サンダース大佐がなぜ彼の秘密のレシピをそんなに厳重に守ったのか疑問に思ったことはありませんか？多くの人々は、あなたが法的にレシピを著作権で保護できないことを知って驚いています。つまり、誰かがあなたのキャンディを特別にするものを盗まないように、レシピを守る必要があるということです。ただし、キャンディーの外観がユニークな場合は、商標登録することもできます。プロセスを開始するには、商標弁護士と話す必要があります.

最後の言葉

こんなに楽しいことが自分を支え、家族を養う方法になることを誰が知っていましたか？あなたがいつももっと多くの物を求めている家族のレシピに座っていたなら、なぜそれを引き出して利益を上げるのですか？?