予算で天然有機食品を購入する8つの方法

例えば、オーガニック食品を取ります。 Consumer Reportsの調査では、合成農薬と除草剤を使用して栽培された同じバージョンの従来のバージョンよりも平均で約47％高いことが示されています。ただし、価格差は食品ごとに大きく異なります。たとえば、ある店舗の「オーガニックズッキーニ」は、従来のズッキーニの4倍以上の費用がかかりますが、ハチミツやメープルシロップなどの他の食品は、オーガニックを購入すると実際に安くなることがあります.

これは、賢い買い物客にとって、オーガニックの買い物代を伸ばす機会がたくさんあることを意味します。どこで買い物をするか、何を買うかについて慎重に選択することで、個人的な予算を大きくしすぎることなく、オーガニックの食事のメリットを享受できます。.

オーガニック食品の買い物方法

予算で有機食を食べるには計画が必要です。オーガニックフードをショッピングカートに自由に投げ入れるだけの場合、チェックアウト時にステッカーショックが発生します。.

代わりに、オーガニックを購入したい食品を正確に検討することから始めます。次に、店舗ブランド、販売、クーポン、一括購入を使用して、それらの食品で可能な限り最高の取引を取得することに焦点を合わせます.

1.ラベルを理解する

オーガニックショッパーの最初のハードルは、どの製品がオーガニックであるかを正確に把握することです。これらの製品を見つける方法の1つは、米国農務省（USDA）の「USDA有機シール」を探すことです。.

製品にこのラベルが表示されている場合、次の基準を満たしていることがわかります。

植物性食品. 植物は、合成肥料、禁止農薬、または下水スラッジなしで成長しました。それらには遺伝子組み換え生物（GMO）は含まれておらず、照射されていない.
動物向け商品. 動物は、基本的な健康および福祉基準を満たす方法で飼育されました。彼らは屋外へのアクセスがあり、抗生物質や成長ホルモンを与えられず、100％有機飼料を与えられました。.
加工食品. 食品中の材料の少なくとも95％が有機植物および動物性製品に由来する.

しかし、USDAオーガニックは、食品に見られる唯一の緑の主張ではありません。実際、Consumer Reportsが運営するGreener Choicesサイトでは、食品ラベルに表示される可能性のある150の異なる主張を特定しています.

最も一般的なものには次のものがあります。

ケージフリー. Greener Choicesのサイトはこの卵に関する一般的なラベルをカバーしていませんが、The Humane Societyのウェブサイトは、雌鶏が歩く、巣を作る、羽を伸ばすスペースがある鶏舎に飼われていることを説明しています。しかし、彼らは必ずしも屋外にアクセスできず、くちばしの切り抜きと飢throughによる強制的な脱皮が許可されています.
認定された人道的. このラベルの付いた動物製品は、動物福祉の厳しい基準を持つ農場で生産されています。例えば、屋内で飼われている動物には、動き回るスペースのある快適なスペースが必要であり、可能な限り苦痛なく屠殺されなければなりません。.
認定自然栽培. 一般に、このラベルが付いた製品は、USDAオーガニック製品と同じ基準を満たしています。主な違いは、それらを生産する農場がUSDAによって認証されておらず、その監督下にないことです。このプログラムは、USDAよりも記録保持についての要求は少なくなっていますが、動物福祉に関するより厳しい基準を持っています.
無料の範囲. これは、動物が屋外で自由に歩き回ることができることを意味するように聞こえますが、実際には、それはほとんどその会社ではありません。家禽製品については、この主張は、鳥が1日5分程度しか屋外に出入りできないことを意味します。卵や他の肉の場合、法的意味はまったくありません.
公正取引. このラベルは通常、発展途上国で栽培された製品に表示されます。それは、作物を栽培した農民とそれを選んだ労働者が公正な賃金を得て、まともな労働条件を持っていたことを意味します。これらの基準を施行する2つの主要な組織は、Fair Trade USAとFairtrade Internationalです。.
ナチュラル. 「すべて天然」または「100％天然」と表示される場合もあるこの主張は、製品に人工成分が含まれていないことを意味します。ただし、この用語の法的定義はなく、さまざまな企業がさまざまな方法で定義しています。この用語が正式な意味を持つのは、肉や鶏肉製品に表示されるときだけです。その場合、肉は最小限の加工であり、人工香料、防腐剤、またはその他の成分は含まれていませんが、塩水などの「天然」添加物が含まれている可能性があります.

2.購入の優先順位付け

消費者レポートの調査に基づいて、ショッピングカート内のすべての製品をオーガニックにすると、食料予算がほぼ50％増加することが期待できます。ただし、最も関心のある特定の製品について、主に従来の食品を購入し、オーガニックの購入を節約すれば、はるかに少ない増加で対応できます.

買い物客には、健康、環境、動物福祉に関する懸念など、オーガニック食品を選ぶさまざまな理由があります。どの食品をオーガニックで購入するかは、あなたがどのタイプの買い物客であるかによって異なります.

健康に配慮したバイヤー. これらの買い物客は、従来の農業で使用されている化学物質がどのように彼らの（または子供たちの）健康に影響を与えるかについて最も心配しています。彼らにとって、オーガニックを購入する最も重要な食品は、おそらく環境ワーキンググループによって特定された「ダーティーダース」でしょう。これらの12の「果物と野菜」-リンゴ、桃、ネクタリン、イチゴ、ブドウ、セロリ、ほうれん草、ピーマン、キュウリ、チェリートマト、スナップエンドウ、およびジャガイモは、従来のバージョンで最も高いレベルの農薬残留物を持つ傾向があります。対照的に、「クリーン15」フルーツと野菜-アボカド、スイートコーン、パイナップル、キャベツ、冷凍エンドウ、タマネギ、アスパラガス、マンゴー、パパイヤ、キウイ、ナス、グレープフルーツ、メロン、カリフラワー、サツマイモ-農薬レベルが低いオーガニックを購入することはそれほど重要ではありません.
環境に優しい買い物客. これらのバイヤーは、農薬と除草剤が環境と農場労働者の健康に与える影響を最も重視しています。彼らにとって、従来の方法で栽培された場合に環境に最も害を及ぼす食品に焦点を合わせることが最も重要です。シエラクラブがインタビューした専門家は、特に破壊的な食品の例として従来のコーヒーと牛肉を挙げているため、環境に配慮した買い物客は、オーガニック、フェアトレードのコーヒー、牧草飼育の牛肉の買い物代を節約できます.
動物福祉サポーター. 一部の人々は、主に工場の農場で動物が扱われる方法を認めないためにオーガニックを購入します。これらの買い物客は、オーガニックまたは認定された人道的である肉、卵、乳製品を探します。残念ながら、これらは消費者レポートが言うオーガニックの購入が最も高価な食品の一部です。コストを削減する1つの方法は、全体的に食べる動物性食品の量を減らし、少量の有機肉または牛乳に同額を費やすことです。.
バーゲンハンター. これらの消費者はオーガニック農家を支援したいだけでなく、彼らのお金のために最高の価値を得たいと考えています。彼らにとって最良の選択は、Consumer Reportsがオーガニックを買うのが最も安いと言う食品です。例には、クリームチーズ、オリーブオイル、ベビーニンジンが含まれます.

3.ショップのブランド

原則として、店のブランドはブランドの食品よりも安いです。これは特に有機食品に当てはまります。実際、場合によっては、オーガニックストアブランドの購入は、従来の有名ブランドの同等品を購入するよりも安くなることがあります.

オーガニック製品の自社ブランドを所有する店舗には、次のものが含まれます。

アルディ. 2014年に導入された予算チェーンの「Simply Nature」ラインには、生鮮食品や冷凍食品、パントリー用品、乳製品、スナック食品が含まれています。これらの製品のほとんどはオーガニック認定されていますが、一部は「自然」のみです。つまり、この場合、ほとんどの従来の食品より加工が少ないことを意味します。ただし、それらすべてに、人工甘味料やトランス脂肪などの125の人工または不健康な成分が含まれていないことが保証されています.
停止して買い物とジャイアント. Nature's Promiseラインは、北東部のStop＆Shopスーパーマーケットおよび中部大西洋地域のGiantスーパーマーケットで購入できます。いくつかのオーガニック製品、一部の「天然」製品、および洗浄製品の人工香料や牛乳の成長ホルモンなどの特定の化学物質のみを含まないものが含まれます.
ウォルマート. 天然食品チェーンのWild Oatsとのパートナーシップにより、WalmartはWild Oats Marketplaceラインから100以上の製品を提供しています。提供する製品は、野菜の缶詰からクッキー、スパイスブレンドまで多岐にわたります。それらのほとんどすべてが有機物であり、高果糖コーンシロップやグルタミン酸ナトリウム（MSG）を含む125の好ましくない成分は含まれていません。.
目標. ターゲットのシンプルバランスラインは、スナックフード、シーフード、乳製品など、さまざまな天然製品を特徴としています。これらの製品の多くはオーガニックで、すべてがトランス脂肪や高果糖コーンシロップなど、有害と考えられる特定の成分のリストを含んでいません。 Simply Balancedは、ストアのArcher Farmsハウスブランドのサブカテゴリとして始まり、2013年に別のブランドとして再スタートしました。.

4.販売とクーポンを探す

バーゲンハンターの2つの一般的な戦略は、クーポンを購入して使用することです。すべての最良の取引は、これらの2つのトリックを組み合わせることで、セール価格のアイテムを取り、クーポンを「積み重ねて」価格をさらに低くします（多くの場合、極端なクーポンと呼ばれます）。日曜日の新聞の挿入物にはオーガニック製品のクーポンはほとんど含まれていませんが、オーガニックブランドの高価値クーポンを見つけることもできます.

さらに、天然または有機製品に焦点を当てたオンラインの貯蓄サイトがいくつかあります。たとえば、Organic Dealsは、店舗のセールチラシを調べて、良い価格で販売しているオーガニック製品を見つけ、それらのセールとスタックできるオンラインクーポンへのリンクを提供します。オーガニック製品のクーポンの検索可能なデータベースに加えて、「All Natural Savings」で同様のセールとクーポンのマッチアップを見つけることができます.

5.バルクビンを試す

Whole Foodsなどの多くの自然食品店では、穀物、ナッツ、スパイスなどの製品をバルクビンで販売しています。自分の容器を持ち込むか、店が提供するバッグを使用して、与えられた材料を必要なだけ満たしてください。梱包に余分なお金を払っていないため、バルクビンで販売されている商品は、箱やバッグで販売されている同じ商品よりもポンドあたりのコストが低いことがよくあります.

バルクセクションで最も良い取引の1つはスパイスです。スパイスは、多くの場合、瓶の価格の何分の1かで販売されます。私は最近、自分の地域の自然食品店であるWhole Earth Centerで大量に販売されているいくつかの有機スパイスの価格と、地元のスーパーマーケットでの「ストアブランド」スパイスの価格を比較しました.

積み上げ方法は次のとおりです。

シナモン. 一括価格：1ポンドあたり10.59ドル. スーパーマーケット価格：4.12オンスの瓶で5.19ドル、または1ポンドあたり20.15ドル. バルク節約： 47％
オレガノ. 一括価格：ポンドあたり23.22ドル. スーパーマーケット価格：1.37オンスの瓶で$ 3.79、またはポンドあたり$ 44.26. バルク節約： 48％
ターメリック. 一括価格：ポンドあたり17.71ドル. スーパーマーケット価格：0.95オンスの瓶で2.69ドル、1ポンドあたり45.31ドル. バルク節約： 61％
クローブ全体. 一括価格：1ポンドあたり52.92ドル. スーパーマーケット価格：0.62オンスの瓶で7.89ドル、または1ポンドあたり190.71ドル. バルク節約： 72％
クミンシード. 一括価格：ポンドあたり20.52ドル. スーパーマーケット価格：0.75オンスの瓶で4.39ドル、または1ポンドあたり93.65ドル. バルク節約： 78％
ローズマリー. 一括価格：ポンドあたり17.28ドル. スーパーマーケット価格：0.35オンスの瓶の場合は5.19ドル、ポンドあたり237.26ドル. バルク節約： 驚くべき93％

これらの価格は、バルクスパイスはオーガニックで、ストアブランドのスパイスはオーガニックではないと考えると、さらに顕著です。バルクビンを使用することで、従来のバージョンよりも安い価格でオーガニックスパイスを実際に購入できます.

バルクビンからのショッピングのもう1つのボーナスは、一部の店では、独自のコンテナを持参すると割引が提供されることです。たとえば、Whole Earth Centerでは、自宅から持ち帰るすべてのコンテナに対して0.10ドルを節約できます.

バルクショッピングに関する1つの注意点：バルクグッズは多くの場合お買い得品ですが、同じ製品のパッケージバージョンよりも常に安くなるとは限りません。買い物をするときは、バルクセクションに進む前に、まず棚の価格を確認してください.

どこで買い物をする

オーガニック食品でお金を節約することになると、あなたが買い物をする場所はあなたが買い物をする方法と同じくらい重要です。オーガニック製品と天然製品を専門とする店舗は、多くの場合、最良の取引を提供します.

Consumer Reportsは、60,000人以上の加入者を対象とした調査に基づいて、オーガニック食品の全体的な価格が最高の4つの店舗は次のとおりであると述べています。

トレーダージョーズ. このカリフォルニアを拠点とする食料品チェーンには、約400の店舗があり、40の州とコロンビア特別区に点在しています。この店のウェブサイトによると、多くのオーガニック食品を含む「革新的で美味しく、見つけにくい食品」を格安価格で提供しています。店で販売されている製品のほとんどは、トレーダージョー自身のハウスブランドで、さまざまなエスニックフードの「トレーダーホセ」や「トレーダーミン」など、さまざまな名前で表示されています。トレーダージョーのすべてのブランド製品には、GMOやさまざまな人工成分が含まれていないことが保証されています。ただし、それらの一部はオーガニックですので、買い物客はパッケージをチェックして、USDAオーガニックラベルが付いていることを確認する必要があります.
コストコ. このチェーンは「ウェアハウスクラブモデル」で運営されています。買い物客は入会金を支払い、その見返りに、彼らは幅広い品揃えの商品にアクセスできます。店で最高の価値のいくつかは、コストコのハウスブランド、カークランドシグネチャーからです。消費者レポートによると、店舗のオーガニックチキンストックを含む多くのカークランドシグネチャー製品は、トップブランドのブランドと同じくらい優れていますが、わずかなコストで入手できます。編集者は、カークランドシグネチャーのオーガニックミルクと卵も特別なバーゲンとして挙げています。.
ウェグマンズ. この小さな地域チェーンには100店舗未満の店舗があり、その半数以上がニューヨーク州にあります。そのモットーは「食べて、生きて」であるため、店はオーガニック食品を含む新鮮で高品質の食品を提供することに焦点を当てています。ウェグマンズのオーガニック製品には、穀物、ナッツ、コーヒーなどのさまざまな農産物、肉、乳製品、バルク食品が含まれています。この店は独自のオーガニックファームを運営し、ニューヨークの店舗で地元のオーガニック農産物を提供しています。.
もやしファーマーズマーケット. このチェーンには、主に南西部に200以上の店舗があります。そのウェブサイトによると、その焦点は「新鮮で自然なオーガニック食品をお得な価格で提供すること」です。 Web上の消費者レビューは、農産物、肉、ナッツやスパイスなどのバルクビン商品に関する店舗の取引を称賛します。.

しかし、店はオーガニック掘り出し物を見つけるための唯一の選択肢ではありません。また、オンラインショッピング、栽培者から直接購入、または自宅で自分のオーガニックフードを栽培することで、お金を節約することもできます。.

6.オンラインで取引を見つける

オンラインストアは、実店舗のカウンターパートよりも良い取引を提供できます。これは、ビジネスコストが低くなる可能性があるためです。たとえば、多くは店頭で家賃を支払う必要がなく、少ない従業員で管理できます。だから、オーガニックセラーがあなたの近所のスーパーマーケットで見つけるよりもオーガニック食品でより良い取引を提供できることは驚くべきことではないはずです.

たとえば、コーヒーは店でオーガニックを買うのに非常に高価です。オーガニック認証とフェアトレード認証の両方を取得した豆を探している場合、多くの店では1ポンドあたり約12ドルを請求します。ただし、有機コーヒーやフェアトレードコーヒーをオンラインで提供しているDean's Beansから一度に5ポンドを購入した場合、費用は1ポンドあたり10ドル未満に下がる可能性があります.

この方法で購入することの欠点の1つは、送料が節約に食い込むことです。そのため、通常はまとめて購入するほうがよいのです。一度に1ポンドではなく5ポンドです。ポンドあたりの価格はこのように少し低くなりますが、主な利点は、送料を5回ではなく1回支払うだけで済むことです.

一部のオンライン販売者は、主要な小売業者と競争するための特別な取引も提供しています。たとえば、天然およびオーガニック製品を扱うオンライン食料品店であるAbe's Marketには、「2ドルで試す」というプログラムがあり、さまざまな製品の小さなパッケージをそれぞれわずか2ドルで送料無料で販売しています。このプログラムでは、1日に最大3つの製品を注文できます。このサイトでは、49ドルを超える注文でも送料が無料になります。.

7.農家から購入

オーガニック農産物を購入する場合、節約する方法の1つは、仲介業者をスキップして、それを栽培している農家から直接購入することです。あなたが住んでいる場所とあなたの地域で成長しているものに応じて、大幅な節約が可能です.

いくつかのオプションが含まれます：

ファーマーズマーケット. ファーマーズマーケットでの有機食品の価格は地域によって異なります。バーモント州の北東有機農業協会による2010年の研究では、バーモント州のファーマーズマーケットは、14品目のうち13品目のオーガニック農産物をスーパーマーケットよりも優れた価格で提供していることがわかりました。しかし、2014年にカリフォルニア大学農学部天然資源局の協同組合が行った同様の調査では、10分の4のオーガニック商品について、ファーマーズマーケットの方が価格が高いことがわかりました。.
コミュニティ支援農業（CSA）. CSAを使用すると、ポンド単位で果物や野菜を買わずに、農民の収穫分を前もって固定価格で支払うことができます。この方法でポンド当たりの支払い額を減らすことはよくありますが、特定の食品を選択することはできません。 CSAに投資する前に、すべてのシーズンで使用できることを確認するために、シーズンごとに取得する予定の製品を見つけることをお勧めします。 CSAの完全な共有が家族に多くの食料を提供している場合は、友人や隣人と共有を分割してみてください.
自分で選ぶ. 一部のオーガニック農家を含む全国の農家は、訪問者に、店の価格よりもかなり低い1ポンドあたりの固定価格で自分の果物、野菜、花を選ぶ機会を与えます。 PickYourOwn.orgでお住まいの地域で自分で選んだ農場を見つけることができます。このサイトは、どの農場がオーガニックかを示しています.

8.自分の成長

予算内でオーガニックを食べるための最後のオプションは、自宅で自分のオーガニック農産物を栽培することです。ある意味では、これは認定オーガニックを購入するよりも優れています。なぜなら、オーガニック栽培者でさえ、ある種の農薬を使用でき、事実を開示する必要がないからです。自分で野菜を育てると、何が入ったのかが正確にわかります.

オーガニックガーデニングは必ずしも多くのスペースを必要としません。「Edible Landscaping」という本の著者であるRosalind Creasyは、Mother Earth Newsで、最初の1年で、彼女の100平方フィートのオーガニックガーデンが700ドル近くの野菜を生産したと報告しました。.

庭がまったくない場合でも、バルコニーでトマト植物を育てたり、日当たりの良い窓辺にハーブのポットをいくつか置いておくと、お金を節約できます。新鮮なハーブ、特にオーガニックハーブは、スーパーマーケットで購入する最も高価な原料の一部です。有機オレガノやタイムの小さな束は3ドルかかることがありますが、同じ3ドルで、種子のパケットを購入し、何年もの間新鮮なハーブで飼育する屋内植物を育てることができます。ボーナスとして、あなたがあなた自身のハーブを育てるとき、それがすべてであるなら、あなたは1つの小枝だけを収穫することができます-あなたはスーパーマーケットで束を全部買い、それをすべて使い切る方法を見つけようとする必要はありません悪くなる前に.

ガーデニングに慣れていない場合は、小規模に始めてください。あなたは庭師としての最初の年に夏の間ずっと自分自身を養うのに十分な野菜を育てることを期待すべきではありません。小さなパッチを掘るか、いくつかのコンテナ植物を栽培してみてください。自信がついたら、徐々に庭を広げてください。新しい庭師がロープを学ぶのを助けるために、図書館とウェブにたくさんのリソースがあります.

最後の言葉

もちろん、すべての買い物客がこれらすべての異なるヒントを利用できるわけではありません。たとえば、都市に住む人は、ガーデニングやCSAや自分で選んだ農場にアクセスするためのスペースを確保する可能性が低くなります。一方で、食料品店を幅広く選択できる可能性が高くなり、店舗ブランド、クーポン、販売を活用する機会が増えます。あなたがどこに住んでいるかに関係なく、確かにいくつかのヒントの組み合わせを見つけることができます。.

オーガニックを買うのに好きな製品は何ですか？コストを削減するためにどの戦略を使用しますか?