予算内での社会的に責任のある飲食の4つのヒント

しかし、これら2つの選択肢の中間に不快な生活を送る人がいます。彼らは、消費者の選択が世界中の他の人々にマイナスの影響を与える可能性があることを理解していますが、いわゆる社会的責任のある製品を買う余裕はありません。.

あなたが社会的良心と厳しい予算の両方を持っている多くの人々の一人であるなら、あなたが気分が良いようにあなたの習慣にいくつかの簡単な変更を加えるようにしてください.

問題のあるアメリカ人の食習慣

1.コーヒーとチョコレート

チョコレートとコーヒー産業は、現代の奴隷制と搾取労働に満ちています。ほとんどのカカオ豆とコーヒー豆は規制の少ない世界の地域で栽培されていますが、残念なことに、これは多くのプランテーションが価格を下げて利益を操作するために嘆かわしい条件と賃金を通じて子供と労働者の権利を濫用することを意味します。チョコレートとコーヒーの消費者は、甘い歯と朝のカフェインルーチンで無意識のうちに奴隷制度をサポートしている可能性があります.

ソリューション：フェアトレードを購入する
フェアトレードのコーヒーとチョコレートのみを購入する場合は、倫理的なコーヒーとカカオのプランテーションのみをサポートするようにします。フェアトレード製品は、パッケージングに関するフェアトレード認証を特徴としています.

コーヒーとチョコレートのニーズについては、変更の理由をご覧ください。製品は大手ブランドよりも若干高価ですが、手頃な価格です（また、店で買ったコーヒーを自家醸造に置き換えるコストを比較すると非常に手頃です）。 Grounds for Changeから購入した場合、食料品店での同額で約5ドルまたは6ドルと比較して、12オンスのコーヒー豆に約10.50ドルを支払うことができます。.

2.ボトル入り飲料水

ボトル入りの水を購入することは環境にとって素晴らしいことではないことを知っているので、それがペットボトルにぶつからないようにするのに十分な理由です。しかし、消費者は大規模なボトリング会社がしばしば発展途上国に急襲し、以前は無料だった水を共有化する前に、コミュニティの給水権を購入することを知る必要があります。大規模なボトリング会社が到着する前は、これらの地元の人々は無料で自分の水源に無料でアクセスできました。水はコミュニティで使用する地元の資源だったからです。しかし、ボトリング会社が到着すると、この無料のリソースは関連する価格タグを持つリソースになり、ローカルの水へのアクセスが制限されます.

この慣行は、コミュニティの自然な水の供給を奪い、それを企業の利益のために販売されるアメリカに出荷します。私たちが飲む水は元の場所に簡単に戻せません。これは、自分の水供給を制御することができないままにされている人々に無数の問題を引き起こす可能性があります.

解決策：ドリンクタップまたはフィルター
ありがたいことに、この問題は簡単かつ安価に解決できます。ボトル入りの水を買わないでください。とにかく、水道水よりもあなたにとってはましです。水道水はほぼ無料であるため、これは自然なお金の節約になります。また、環境と発展途上国に適しています。また、大企業にメッセージを送信し、自宅で本質的に無料の製品に最高額を支払うことでだまされないようにします.

水道水を処理できない場合は、家庭で蒸留水を作るか、台所の流しに再利用可能なフィルターを購入してください。ブリタ蛇口の水フィルターはシステムのたった30ドルで、交換用フィルターは100ガロン（約4か月ごと）ごとに18ドルで交換する必要があります。 100ガロンの水は378リットル以上のボトル入り飲料水に相当します。これは店で購入するのに約378ドルかかるので、水道の蛇口で水のニーズをすべて満たせば350ドル以上節約できます。.

3.輸入農産物

アメリカの消費のために世界中に農産物を出荷するために必要なエネルギーに加えて、輸入農産物は別の倫理的問題を引き起こす可能性があります。ほとんどの農産物は水で満たされ、成長するには大量の水が必要です。たとえば、1ポンドのトマトには、約20ガロンの水が必要です。この水は輸出国に永久に失われます-そのほとんどは発展途上国です-特に生産物が埋め立て地になり、水が大気中に容易に蒸発するのを防ぎます.

解決策：ローカルで購入
輸入農産物の購入には簡単な方法があり、数年前よりも入手しやすく安価です。ファーマーズマーケットは米国中に広がっており、地元で生産された農産物のコストは、地元の農民から直接購入した場合、輸入農産物に匹敵します。それだけでなく、ファーマーズマーケットの果物や野菜は、輸入された農産物よりも栄養上の利点がある傾向があります。.

お金を節約するために、ほうれん草、リンゴ、メロン、ピーマンなどの農薬を吸収することが知られている農産物にのみオーガニックを購入してください。さらに良いことに、あなた自身の裏庭の庭を植えます。地元の店でトマトを購入すると、ポンドあたり約2ドルかかる傾向があり、ラテンアメリカからも定期的に輸入されます。トマトは自分の裏庭で簡単に育てられ、種子の袋は夏の農産物全体で1ドルかかります.

4.肉

アメリカ人は肉を食べるのが大好きです。私たちは、ルクセンブルクを除き、世界のどの国よりも一人当たりの肉を多く食べています。そして、誰が私たちを責めることができますか？肉はおいしい.

しかし、消費者がハイブリッド車を購入するよりもビーガンに行くことで二酸化炭素排出量を削減するという証拠に反論することは困難です。肉製品に使用する動物は、大量の温室効果ガス、水質汚染、大気汚染、土地劣化を引き起こします。そして概して、これらの環境への影響は開発途上国で最大の問題を引き起こします。そこでは、土地の劣化が水供給に損害を与え、土壌の質や自然林や生態系の存在などの地元の資源を枯渇させます。.

さらに、動物のニーズを満たすために必要な水の量は、天然資源をさらに枯渇させる可能性があります。たとえば、牧場主は400ガロン以上の水を使用して1ポンドの牛肉を生産しています.

解決策：より少ない肉を食べる
ビーガンに行くことは環境を非常に助けますが、すべての肉にノーと言う必要はありません。摂取量を減らし、ソースを賢く選択するだけです。米や豆などの植物や野菜からタンパク質を取得するには、週に2日を選んでください。肉を購入するときは、他の動物よりも少ない水と燃料で済むため、放牧された動物のみからのものであることを確認してください.

また、購入した放牧肉が地元産であることを確認してください。環境に責任のある牧場主や農家を支援するために、購入した肉の認証を探してください。これらの認証は、牛肉、鶏肉、魚を含むすべての肉製品に有効です.

ベジタリアンになるか、認定された肉製品を購入するコストが心配な場合は、コストを比較検討してください。責任を持って生産された食肉製品は、大量生産された製品よりも高価であることは疑いの余地がありません。しかし、週に3〜4日間「ベジタリアンに行く」と、週ごとの肉のコストが半分になり、高価な製品が手頃な価格になります。この動きは、発展途上国、環境、あなたの財布、あなたのコレステロール値を助けます.

最後の言葉

これらの問題に対処することは、費用と時間がかかるように見えますが、マイナスの結果を軽減しながら、お金を節約することは可能です。実際、私たち全員が単純に生きるという考えを受け入れれば、悪い食習慣を適度に削減するだけで、世界の反対側の人々に大きな違いをもたらす可能性があります.

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