ウコンの健康上の利点、治療法、副作用

この謙虚なスパイスは、うつ病との戦い、痛みの抑制、炎症の軽減、心臓の保護に役立ちます。数百の医学的研究はまた、ウコンが癌、アルツハイマー病、肝臓および腎臓病との闘い、外傷性脳損傷の治癒、胸焼けおよび潰瘍の治療に効果的であることを示唆しています.

それは本当であるにはあまりにも良いように聞こえます。幸いなことに、ウコンに関しては、根拠のない主張に頼る必要はありません。何千年もの間他の文化が知っていたことを裏付ける何千もの医学研究があります-ウコンは信じられないほど強力なヒーラーです.

ウコンがどのようにあなたの健康を改善することができるか、そしてあなたがどのようにあなたがこのコショウのようなスパイスをあなたの食事に取り入れることができるかを見てみましょう.

ウコンとは?

ウコンは、の根源です クルクマロンガ 工場。それはショウガと同じファミリーに属し、深い、黄金色のオレンジ色です。通常、インドと東南アジアで栽培されています.

ウコンは、それ自体がはっきりと温かく、コショウのような風味を持っています。ウコンは、食料品店のスパイスアイルにあります。大規模なスーパーマーケットや健康食品店にも根そのものが付いている場合があり、冷蔵庫に最大1か月保管できます。.

ウコンの健康上の利点

ウコンは何千年もの間、料理や自然医学で使用されてきました。アーユルヴェーダ医学の抗炎症作用と鎮痛作用の重要な成分です。インドでは、ウコンは「生命のスパイス」として知られています。驚くほど長い健康上の利点のリストを見ると、インド人が何年も前から知っていることがわかります。ウコンは本当に人生の贈り物です.

ウコンの利点は他の文化でもよく知られていますが、医学研究者は過去数十年の間にウコンの健康上の利点を大規模に研究し始めたばかりです。今日、ウコンは現代科学で最も研究されている植物の一つです.

通常、研究者はクルクミンに専ら研究を集中します。クルクミンは クルクマロンガ ウコンを黄色にするのはこの特定の化合物です。ウコンは、2％から6％のクルクミンで構成されています。ウコンには、ビスデメトキシクルクミンとデメトキシクルクミンの他の2つの主要な化合物も含まれていますが、これらは広く研究されていません.

だから、ウコンの健康上の利点について読むとき、あなたはクルクミンの利点について特に読んでいる可能性が最も高い.

痛みの軽減

調理以外では、ウコンの最も古い用途の1つは鎮痛剤です。ウコンは、非ステロイド系抗炎症薬（NSAID）と同様に機能します.

慢性的な痛みを経験している場合、鎮痛剤を長期間使用すると潜在的に危険な副作用をすでに知っています。これらには、肝臓や腎臓への損傷、および依存症の潜在的なリスクが含まれます。 Surgical Neurology Internationalで発表された研究では、ターメリックは、炎症関連の痛みの治療において、セレブレックスなどの主要な薬物と同じくらい効果的であることがわかりました。別の研究では、ウコンが深刻な火傷の痛みを抑えるのに効果的であることが判明.

特定の痛みを軽減するためにどれだけのウコンが必要かは不明です。繰り返しますが、ほとんどの医学研究は特にクルクミンに焦点を当てているため、慢性疼痛を経験する場合、または市販の鎮痛剤の代わりにターメリックを使用して実験したい場合は、高いターメリックサプリメントを購入する方が効果的かもしれませんクルクミンの濃度.

抗炎症剤

ウコンは、優れた抗炎症特性を持つことが示されています。他の多くの健康上の利点に直接寄与するのはこれらの特性です.

ウコンは、シクロオキシゲナーゼ-2（COX-2）および5-リポキシゲナーゼ（5-LOX）の活性を阻害することにより、抗炎症剤として働きます。これらは、炎症反応のメディエーターであるプロスタノイドの形成に関与する酵素です.

BMC Complementary and Alternative Medicineに掲載された1つの研究では、ウコンは他の鎮痛剤でよく見られる潜在的な副作用なしに、急性および慢性炎症の強力な治療法であることがわかった.

International Journal of Rheumatic Diseasesの別の研究では、ウコンとショウガを組み合わせると、多くの症状の治療と関節リウマチのリスクの軽減において、ウコンとインドメサシン（非ステロイド/抗炎症薬）よりも効果的であることが判明しました（ RA）.

アルツハイマー病

ウコンは、アルツハイマー病（AD）を予防し、発症後の認知機能低下を遅らせるための最も効果的な自然療法の1つである可能性があります.

アルツハイマー病は、炎症、ベータアミロイド斑の形成、および金属毒性を介したいくつかの経路を介して脳の神経細胞を分解します。ウコンは強力な抗炎症剤であり、これがADの予防と治療に効果的である理由の1つです。カリフォルニア大学バークレー校が実施した研究では、ウコンはアルツハイマー病の原因となるプラークの除去に効果的であることがわかりました。.

アルツハイマー病に対するウコンの有効性に関する別の説得力のある証拠は、米国と比較してウコンが大量に消費されているインドの病気の発生率に関係しています。研究者は、インドのアルツハイマー病の有病率は米国より4.4倍低いことを発見しました.

もちろん、ライフスタイルと環境要因も役割を果たします。しかし、健康的な食事は全体的な健康の不可欠な部分であり、ウコンをより多く摂取することは、加齢とともに認知的健康を維持する重要な部分かもしれません.

糖尿病

前糖尿病の方は、糖尿病を予防するためのウコンの歴史を詳しく調べてください。米国糖尿病協会が発行した1つの研究では、前糖尿病患者に関する無作為化二重盲検プラセボ対照研究（科学研究のゴールドスタンダード）が実施されました。研究者は、治療の9か月後、プラセボを服用した被験者の16.4％が糖尿病を発症したのに対し、ウコンを服用した被験者はいずれも糖尿病を発症しなかったことを発見しました.

すでに糖尿病と診断されている場合でも、ウコンの健康上の利点を体験できます。内分泌学誌に発表された研究は、ウコンが肥満関連糖尿病に関連する炎症性および代謝性の障害の多くを逆転させることを発見しました。また、参加者の血糖コントロールを改善しました.

より有望なのは2013年のレビューで、研究者はウコンと糖尿病に関するほぼ100の最近の研究を調査しました。彼らは、圧倒的にウコンが、糖尿病と、インスリン抵抗性や高血糖を含むそれに関連する障害を予防および治療する効果的な手段であることを確認しました.

癌

ウコンの最も刺激的な利点の1つは、がん細胞と戦う可能性です.

Scientific Reportsに発表された研究では、ウコンを他の化合物と組み合わせると、乳がんと白血病細胞の抑制に有望であると結論付けられました。 Cancer Research誌に発表された別の研究は、ウコンが結腸癌の治療にどれほど効果的であるかを調べました。これらの研究者は、ウコンが結腸腫瘍の成長を著しく抑制したことを発見しました.

ウコンは癌細胞をどのように攻撃しますか？ AAPS Journalの記事は、ウコンが「細胞増殖経路、細胞生存経路、カスパーゼ活性化経路、腫瘍抑制経路、死受容体経路、ミトコンドリア経路、プロテインキナーゼを含む複数の細胞シグナル伝達経路の調節を通じて腫瘍細胞の成長を調節する」と説明しています小道。"

ウコンはまた、血管新生を通じて癌を攻撃します。つまり、腫瘍が成長するのに必要な血管の形成を制限します。血管新生特性があることが知られている他の食品には、ベリー、緑茶、ニンニク、およびルッコラ、チンゲン菜、ブロッコリー、コラード、キャベツなどのアブラナ科の野菜が含まれます.

ウコンはまた、化学療法の副作用を最小限に抑えるのに役立ちます。 Journal of Experimental Pharmacologyのレポートは、ウコンも治療の望ましい効果を最大化し、時には衰弱させる副作用を最小化することにより、化学療法を効果的に補完する可能性があることを示唆しています.

ウコンのがんと闘う性質に関する文字通り何千もの医学研究があります。これらの研究のほとんどは動物に関するものですが、一貫した調査結果と組み合わされたそれらの膨大な数は、ターメリックの毎日の摂取量を増やすことが癌の予防に役立つ可能性があることを示唆しています。.

うつ病

ウコンも大うつ病の治療に大きな期待を示しています。 Journal of Affective Disordersに発表された研究は、ウコンが「大うつ病に関連するいくつかの生物学的メカニズムに影響を与える」ことを発見しました。この研究では、気分に関連するいくつかの症状を改善する上で、8週間にわたってターメリックがプラセボよりも有意に効果的であることが研究者によって発見されました.

Pharmacology Biochemistry and Behaviorに掲載された別の研究では、予測不可能な慢性ストレスの悪影響をウコンが非常に効果的に低減することがわかりました。.

その他の条件

WebMDは、ガンやアルツハイマー病などの深刻な病気と闘うことに加えて、ウコンが以下のような他の多くの健康状態の治療にも役立つと報告しています。

• 胸焼け
• 関節痛
• 胃痛
• クローン病
• 出血
• 下痢
• 腸内ガス
• 胃の膨満感
• 食欲減少
• 黄疸
• 肝臓の問題
• ヘリコバクターピロリ（H. pylori）感染
• 胃潰瘍
• 過敏性腸症候群（IBS）
• 胆嚢障害
• 高コレステロール
• 頭痛
• 気管支炎
• 風邪
• 肺感染症
• 熱
• 生理痛
• 糖尿病
• 保水性

このリストが存在する限り、ウコンが役立つすべての状態をカバーしているわけではありません。非常に多くの利点を提供する他の植物は、もしあれば、ほとんどありません.

もちろん、これらの状態と戦うのを助ける多くの市販薬があります。しかし、非常に宣伝されている薬剤の多くは、最も危険な副作用のある薬剤でもあります。ある研究では、FDAによって承認されたすべての薬物の半分が10年以内に回収または再表示されることが判明しました.

ほとんどの場合、自然療法は市販薬よりもはるかに安全であり、副作用があったとしてもほとんどありません。ウコンのような自然療法を使用すると、特に長期にわたって医療費を節約するのにも役立ちます.

より多くのウコンを食事に取り入れる方法

それで、あなたはウコンの列車に乗り込んで、あなたはこの不思議なスパイスをあなたの食事にさらに加える準備ができています。でもどうやってやるの?

レシピ

より多くのウコンを摂取する私のお気に入りの方法の1つは、毎日1杯のゴールデンミルクティーを飲むことです。クッキングライトからレシピを入手しましたが、夜はよく眠れるように作ります。ゴールデンミルクティーもコーヒーの素晴らしい代替品です.

また、カレーを使用して、よりウコンを食事に取り入れることもできます。このスパイシーレモンとカレーチキンスープは私の家でお気に入りで、作るのはとても簡単です。このレシピでは、大さじ1杯のカレーパウダーが必要ですが、大さじ1杯を追加して、風味の強度を高めます。これは私の子供たちが食べる数少ないカレーレシピの1つです。.

ウェルネスママのウコン「サンライズスムージー」もお楽しみください。超甘いフルーツスムージーからのすばらしい変化であり、より多くのウコンを食事に取り入れる簡単な方法です。それは私の子供にもっとウコンを食べさせる最良の方法の一つでもあります.

何千年もの間、ウコンは布の染料として使用されてきましたが、今日でも化粧品業界で使用されています。それは触れるものは何でも染色し、これにはあなたの歯が含まれます。歯が特に多孔質の場合は、ウコンを食べたり飲んだりした直後に歯磨きをすること.

サプリメント

調理以外に、サプリメントを摂取してウコンの摂取量を増やすこともできます。ウコンのサプリメントは、アマゾンや健康食品店で見つけることができます。多くの自然療法と同様に、できる限り最高品質のサプリメントを購入することが重要です。ウコンの最も重要な健康上の利点の多くは、不適切な取り扱いと加工によって失われる可能性があります.

クルクミンは生物学的利用能が低いことに留意してください。これは、体内に容易に吸収されないことを意味します。ウコンを黒胡pepperと組み合わせると、ウコンを摂取することで最大のメリットが得られます。これにより、有益な化合物が消化器系から血流に移動し、吸収が大幅に促進されます。.

サプリメントを購入する場合は、バイオアベイラビリティに関する各ブランドの声明に注意してください。ウコンとピペリン（黒胡pepper）を組み合わせたブランドは、おそらく最も有益です。また、ウコンは比較的新鮮なときに最も効果的であるため、少量で購入するのが最善です.

ウコンと黒胡pepperを組み合わせてはいけないのは、 欲しいです ターメリックは、結腸（結腸がんや他の病気との闘いを助けるため）または消化器系（大腸炎のような状態との闘いを助けるため）に行き着きます。この場合、ウコンを単独で摂取するのが最善です.

最後の言葉

この時点で、健康状態を改善するためにどれだけのウコンを摂取するのか疑問に思うかもしれません。毎日の摂取量に関する提案は、ティースプーンの50分の1から4グラム以上までの色域を実行します。.

全米薬剤師協会に掲載された記事は、1日に最大12グラム、3か月以上の用量が安全であることを示唆しています。ただし、これほど多くを消費する必要はないでしょう。 Time Magazineに引用されているある医師は、患者に毎日500 mgをカプセルの形で服用するよう勧めています。 500 mgは、小さじ1杯にほぼ等しい.

個人的には、私はウコンを生の形で取り、料理で独占的に消費しています。しかし、私はカプセルの形でより高い濃度を取ることによって私が経験する健康上の利点を見ることに興味があります.

特定の症状を克服するためにウコンを使用した経験はありますか、それとも単に健康を改善するためですか？もしそうなら、あなたの経験は何ですか？毎日どのくらいのウコンを服用していますか?