SNAP /フードスタンプチャレンジ-1日4.15ドルで食べられますか？

このシナリオは、以前はフードスタンプと呼ばれていた食糧援助プログラムであるSNAPに住んでいる多くのアメリカ人にとって継続的な現実です。そして、1週間の間、政治家、ブロガー、有名人、企業のCEOなど、通常はまったく予算の問題がない多くの人々にとっても現実でした。彼らはSNAP予算で1週間生活することを選択し、食糧援助を受けている人々の問題に注意を喚起しました。.

フードスタンプチャレンジ（SNAPチャレンジ）は、2007年に議会の4人の議員（ジェームズマクガバン、ジョーアンエマーソン、ヤンシャコフスキー、ティムライアンの代表）がフードスタンプの予算に1週間を費やし、その経験についてブログに投稿したときに国民の注目を集めました。彼らの目標は、フードスタンプのメリットを増やすために議会を奨励することでした。それ以来、数百人の人々がスナップチャレンジに参加し、スナップと予算で食事をすることの難しさについての認識を広めました。.

SNAPチャレンジのルール

SNAPチャレンジの背後にある主なアイデアは簡単です。SNAP予算で1週間食べることです。飢er救済団体Foodshareは、1人1日1日あたり4.15ドルの予算を提案しています。これは、SNAP受給者の「平均日当」です.

しかし、擁護団体であるFood Research and Action Center（FRAC）は、より具体的なアプローチを推奨しています。それはあなたの州のための一人当たりの平均月間便益に基づいてあなたの予算を定めると言います。あなたは米国農務省（USDA）のウェブサイトで見つけることができます。 2014年の月額のメリットは、ミネソタ州とニューハンプシャー州の月額105ドル、または1日あたり3.50ドルから、ハワイの月額225ドル、または1日あたり7.50ドルまでの範囲でした。.

どの予算を選択しても、その週の食べ物と飲み物をすべて賄う必要があります。具体的には、これは次のことを意味します。

• 支出を追跡する. 1週間を通して食料品に費やした金額を追跡します。 1週間中に外食をする場合、それに費やすお金もSNAP予算から出なければなりません.
• 買い物しないでくださいあなたのパントリー. Foodshareのルールによると、チャレンジを開始する前に購入した食べ物は立ち入り禁止です。 FRACは、対照的に、すでに家で持っている食べ物を食べてもいいと言いますが、あなたはそれを支払うためにあなたの予算からお金を取る必要があります.
• 景品を受け取らないでください. SNAPを利用している人々が無料で利用できるとは限らないため、家族、友人、同僚からの無料の食事を受け入れることは許可されていません。つまり、友人にスターバックスでおもてなしさせたり、職場の会議でドーナツを食べさせたりすることはできません。無料の食べ物を受け入れた場合、FRACのルールでは、そのための予算からもお金を差し引く必要があります。.

フードシェアとFRACの両方が提案する最後のルールは、チャレンジに参加する際の経験を共有することです。過去の参加者は、Facebook、Twitter、ブログを使用して、1週間の進捗状況を定期的に更新しています。特に有名な個人や組織の一部は、主流メディアにもその言葉を広め、テレビでの経験を議論し、新聞のコラムを書いています。.

SNAPチャレンジのストーリー

2007年以来、多くの人々がSNAPチャレンジに参加し、自分の経験についてメディアに書き込みまたは話しました。最も有名な参加者にはニューアーク市長コーリー・ブッカーが含まれ、彼は現在上院議員です。 Panera BreadレストランチェーンのCEO、Ron Shaich。そして女優のグウィネス・パルトロウ。他のさまざまな政治家、ブロガー、活動家も挑戦しました.

Live the Wage Challenge-最低賃金で1週間生きようとする人々-のように、SNAP Challengeの参加者は異なる経験をしました。一部の参加者は自分でそれを取り、他の人は家族に彼らに参加してもらいました。 SNAP予算で1週間全体を達成した人もいれば、途中でやめた人もいます。しかし、挑戦したほぼ全員が、それを貴重な学習体験だと考えていました。.

最大の課題

SNAP予算に固執することは、一部の参加者にとっては他の参加者よりも困難でしたが、ほとんどすべての参加者が何らかの形で経験に挑戦していると感じました。この課題を考慮して、いくつかの特定の問題が繰り返し発生します。

• 予算でショッピング. チャレンジ参加者の多くは、買い物かごを靴ひもに詰める方法を考えるのに苦労しました。店内を歩き回り、十分なお金がないと気付いたときに、商品を棚に戻して、頭の中で絶えず価格を足し合わせる苦労について説明します。 LinkedInにチャレンジについて投稿したCEOのRon Shaichは、「登録簿にアイテムを残さなければならないことの恥ずかしさ」と「すべての購入を常に優先順位付けしてランク付けするために必要な勤勉さと継続的な計算」について説明します。 Huffington Postの執筆者であるBarbara Lee代表は、マグロ麺のキャセロールミックスの「すべての箱の裏を読む」と言い、牛乳やバターを必要としないものを探します-彼女の予算に合わない2つの材料.
• 健康的なオプションを見つける. 最終的にすべての参加者がその週に食料品を購入することができましたが、ほとんどすべての参加者は、バスケットに入れられた食品は通常購入するものよりも健康に悪いと言いました。彼らの多くは、新鮮な果物や野菜は高価であり、缶詰のものは砂糖や塩分が多い傾向があることに注意して、予算で農産物を購入することの難しさに言及しています。肉は参加者にとって特別な挑戦をもたらした別のアイテムでした-ジム・マクガバン議員はワシントンポスト紙に、高コレステロールのせいで赤身の肉を買っているにもかかわらず、最も安い種類であるため、意図的に高脂肪ハンバーガー肉を選んだと伝えています。しかし、誰もがこの経験をしたわけではありません。サロンのスタッフライターであるメアリーエリザベスウィリアムズは、彼女の2人の娘と一緒に作った家庭料理は、「多くの家族が食べるよりも多くのコンビニエンスフードよりも、おそらく「より健康的で、バランスの取れた、楽しい食事」であると言います。 」
• 給餌キッズ. ウィリアムズは彼女の2人の娘がSNAPチャレンジに自発的に申し込んだと言いますが、彼らは例外でした。 McGovern says彼は5歳と9歳の子供に「何でも食べたらラッキーだ」と言って参加しませんでした。リーは、若いシングルマザーとして実生活で公的支援に頼っていたとき、息子たちが喜んで食べる食べ物を選ばなければならなかったことを思い出します。「ヤムイモではなく、牛ひき肉と白パンを買いました。確かにマグロではありません。」ロードアイランド大学のSNAPアウトリーチコーディネーターであるマリアシミニは、もし彼女がSNAPのお母さんだったら、自分の子供を望んでいるとは思わないことは何でも敢えてするのではないかと思います。.
• 空腹. チャレンジ参加者の中には、SNAP予算で購入できる食料品だけでは、飢えを満たすのに十分ではありませんでした。ハフィントン・ポストの作家、ジャミソン・ドランは、「私が食べたものはすべてゴミであり、砂糖と空のカロリーで満たされていた」ため、チャレンジ週の間、常に空腹だったと言います。 Shaichは、CNN向けに書かれた課題の要約で、彼が食べた炭水化物が多い食事は「十分ではありませんが、十分に通行できる」と語り、彼は常に、冷蔵庫。」そして、チャレンジウィーク中にリー代表に加わったマーク・ポカン代表は、野菜のハンバーガーとオレンジの昼食を終えた直後、再び空腹を感じたと彼女のウェブページで述べています.
• 多様性の欠如. 実際の空腹感を感じなかった人でさえ、毎日同じ食べ物に疲れていることがよくありました。シミニは、米と豆、ブロッコリー入りラーメンを交互に5日間続けた後、「必死にバラエティーを失った」と言います。ウィリアムズは彼女の娘が朝食のために「オートミールやヨーグルトの代わりに通常の古いシリアルを再びピン留めした」と言います。マクガバンは、プラスチックコンテナーからレンズ豆を食べていたときに、ランチミーティングでローストビーフサンドイッチを待ち望んでいると語り、グウィネスパルトロウは、肉なしの食事を4日間行った後に「個人的に壊れた」と言い、鶏肉と新鮮な野菜のプレートを与えました-黒カンゾウの半分の袋.
• 利便性の欠如. 多くの参加者にとって最大の問題は、チャレンジ中に食べなければならない食べ物ではなく、準備の不便さでした。シミニは、仕事に行く途中でコーヒーを飲むのを止められなかったり、遅くまで仕事をしなければならなかった日にテイクアウトを拾うことができなかったと言います。 Corey Bookerは、LinkedInで次のように書いています。「私のクレイジーなスケジュールでは、外出先で食事をするために、朝にすべての料理を準備する必要がありました。」一方、ウィリアムズは、チャレンジのために食事を準備するのに伴う余分な努力を良いことだと考え、「なぜ自分自身を少し考えて仕事をするべきではないのか」と尋ねました。
• カフェイン離脱. ブッカー、マクガバン、シャイヒなどの参加者は、コーヒーやコーラの予算からお金をspareしまないため、チャレンジ中にカフェインの撤退に苦労したと言います。ブッカーはLinkedInで、チャレンジの4日目に「カフェインの撤退で壁にぶつかる」と書いており、「ひどい頭痛」に苦しみ、動きが鈍い。 Shaichは、CNNへの挑戦の説明の中で、コーヒーをやめることで「気まずくて気難しい」と言った。対照的に、Ciminiはこれらの症状を回避できましたが、それは彼女が「コーヒーの新鮮な果物を省略することで栄養を犠牲にする」ことにしたからです。
• 社会的孤立. 多くの参加者にとって驚くべき問題の1つは、周りの人がそうでないときに、厳しい予算で食事をすることがいかに社会的に孤立しているかということでした。マクガバンは、募金ディナーで「水道水を飲む」だけだと言い、シャイヒは「私の予算をはるかに超えていることを知って、スケジュールされた2つのディナーをキャンセルした」と言います。シミニは、「友人と一緒に用事をしている」と言った後、普段のように友人と夕食に参加することができず、妹との日曜日の朝の朝食を逃した.

SNAPチャレンジからの教訓

チャレンジ参加者は、SNAP予算で食事をすることの難しさについて多くのことを学びましたが、何がそれをより簡単にすることができるかについてのいくつかの貴重な教訓も取り上げました。参加者が言及するテクニックをいくつか紹介します。

• スクラッチから料理. SNAP予算は高価なコンビニエンスフードの余地を残さないので、すべてのチャレンジ参加者は食事をゼロから調理しなければなりませんでした。ウィリアムズは、彼女がパーティーで出会った病院の栄養士への挑戦に言及したとき、他の女性のコメントは「料理ができれば大丈夫だ」と言った-そして予想通り、彼女はほとんど問題なく一週間を過ごした。しかし、一部の参加者は、単に調理方法を知るだけでは十分ではないことを発見しました。ドランは、ハフィントンポストの記事で「料理が大好き」と言っていても、ほとんど空腹を感じていました。パルトローは、1日目から「おいしい、予算重視のレシピ」を作った後でも、4日目にあきらめました三.
• 少ない肉を食べる. 肉は食料品店で最も高価なアイテムの1つです。大部分のチャレンジ参加者は、1週間を過ごすために少なくともいくつかの肉のない食事を食べなければなりませんでした。たとえば、マクガバンのレンズ豆やブロッコリーのラーメンなどです。 Paltrow氏は、「乾燥豆や米などの菜食主義者の定番は大いに役立つ」と述べており、これらの定番はほとんどの参加者の食事でかなり大きな役割を果たしました。対照的に、卵、ハムホック、挽いた七面鳥、およびタンパク質の「ある種の「ハム」製品」に依存していたドーランは、他のほとんどの参加者よりも飢えに苦しんでいました。.
• 水を飲んでいる. ほとんどの参加者は、食べ物にあまりお金をかけないため、ソーダやコーヒーなどの飲み物にお金を無駄にする余裕がないとすぐに結論付けました。代わりに、彼らは無料の水道水にこだわった。普段の飲み物を多く逃したのはコーヒーを飲む人だけで、それは主にカフェインの不足によるものでした.

課題から学んだことを参加者が言う別の教訓は、食べ物とは関係がなく、態度とは関係があります。多くの参加者は、SNAP予算でたった1週間食べると、日常的にそれをしなければならない人たちにより共感するようになったと言います。.

ドーランは、SNAPで長期にわたって生き残る方法を誰も想像できないと言い、Williamsウィリアムズはこう言います。「昨日アボカドを買いたいと思っていて、わずか2セントであったという気持ちを忘れたくない」 Ciminiは、1週間の限られたメニューは「他の人が常にどのように生活しているのかを知るために払う小さな価格」であり、フードスタンプアウトリーチや州議会議員としての仕事において、彼女がより良くなることを願っています.

同時に、このチャレンジにより、参加者は考えずに毎日楽しんでいる食べ物に感謝の気持ちを抱かせました。彼らは、コーヒー、友人との食事、またはシリアルのボウルなど、ささいなものに新たな感謝を感じました。.

全体として、この経験により、参加者は、アメリカの食料不安の問題をあらゆる方法で解決しようと決意しました。 Paltrowは、人々にフードバンクへの寄付を呼びかけていますが、彼女はまた、非常に多くの人々の予算から健康的な食物の価格を決定する「食物システムの「大幅な修正」の必要性を強調しています。 Shaich氏は、CEOは自分自身のように「ソリューションの一部である必要がある」と言い、Panera Caresコミュニティカフェの開発について説明しています。ブッカー、リー、マクガバンなどの政治家は、食糧援助を増やすための法律の推進にもっと力を尽くしたいと言っています。.

SNAPチャレンジの問題

参加者にとっての課題であったことを理解することは、SNAPでの生活が実際にどのようなものであるかを学ぶ方法としては完璧とはほど遠いものです。チャレンジ参加者のページについてコメントしているオブザーバーは、チャレンジを構造化する方法にいくつかの欠陥を指摘し、現実的ではなくなった.

• 短すぎる. Huffington Postのチャレンジについてコメントしている実際のSNAP受信者は、参加者が1週間で終了することを知っていることを指摘しています。これは、日々の食料不安に対処することとは大きく異なります。週は長期的な被害を経験するには十分ではありません。少なすぎる食事や不健康な食事は、あなたの体に、または次の食事の場所、さらに悪いことに子供の次の場所を心配する精神的および感情的なストレスになります食事-から来ています.
• いいえ一括購入. ただし、いくつかの点で、チャレンジが1週間しか続かないという事実により、実際にはさらに難しくなります。 MicroGreensと呼ばれる非営利団体の創設者であるAlli Sosnaは、人々に予算内での食事について教育し、SNAPの受信者がドルを伸ばすための単一の最も重要な方法は一括購入することであると書いています。ただし、1週間分のSNAP特典しか使用できない場合、15ポンドの米の袋や5ポンドのニンジンの袋を買い取るのは現実的ではありません。そしてそれはあなたがその週に必要とする以上の方法です.
• セールなし. 食料品の消費を管理するためのもう1つの重要な戦略は、店舗での販売です。たとえば、1ポンドあたり5ドルでチーズを購入する代わりに、1ポンドあたり2ドルで販売されるまで待ってから在庫を増やすことができます。この方法で定期的に買い物をすれば、冷蔵庫とパントリーにほぼすべての商品を購入することができます。残念ながら、チャレンジのルールでは、販売価格の食べ物を使用することは許可されていません。外出して一週間分の食料品を一度にすべて購入し、その週に販売されていないものには全額を支払う必要があります.
• ガーデニングなし. 家庭菜園を持つことは、食事代を減らすためのもう1つの優れた戦略であり、実際には、SNAPの利点を使用して、庭の種子や植物を購入することができます。しかし、1週間では、自家農産物を植え、栽培し、収穫するのに十分な長さではないことは明らかです。これは、チャレンジが設計されている方法のために立ち入り禁止の別のお金を節約する戦略です.
• 不正確な予算. SNAPチャレンジの予算は、州の週平均利益に基づいています。ただし、ワシントンポストのファクトチェッカー列が指摘しているように、平均的なSNAPの受取人は、食料品の予算を「補う」ための益を受けており、費用全体をカバーしていません。 SNAPのメリットは、受取人が稼ぐ金額に基づいてスライディングスケールで分配されるため、収入のない人は、USDAが1人で194ドルとする最大額を受け取ります。したがって、SNAPが本当に唯一の食料源である場合、チャレンジが提供する1日あたり4.15ドルではなく、1日あたり約6.45ドルの利益が期待できます。一方、リーが指摘するように、他の収入源を持っているとしても、他のすべての費用をカバーするために彼らの収入を伸ばさなければならないので、多くのSNAP受取人は彼らの食料品請求書全体を支払うために「利益」に依存しています.

FRACのチャレンジのルールには、これらの問題の多くを回避できる抜け穴が含まれます。これらの規則によれば、予算内でお金を払ってお金を払えば、大量購入品や販売価格の食べ物など、パントリーから食べ物を食べることができます。このルールを極端に取ってしまうと、パントリーからの食べ物だけを使ってチャレンジに挑戦することができ、チャレンジのためだけに買い物をすることはできません。.

2014年にこの形式のチャレンジを実施し、通常の食事を食べていましたが、1日4.55ドルから予算を差し引いたため、リバーススナップチャレンジと呼びました。この方法でチャレンジすると、1週間分の食料品を購入するのに1週間分の利益を使うのではなく、使用した各材料にいくら費やすかを計算しなければならなかったため、簿記が難しくなりました。しかし、挑戦の実際の食物部分ははるかに簡単でした。私は冷蔵庫とパントリーのすべてを使用できたため、ほとんどの参加者が標準のチャレンジよりもはるかに多様で健康的な食事をリバーススナップチャレンジで食べることができました.

最後の言葉

SNAPチャレンジについて議論しているコメンターは、それにさまざまな反応を示しています。一部は、現実とはほとんど関係のない仕掛けや宣伝のスタントとして却下します。他の人々はその背後にある意図を称賛しますが、それでも1週間の挑戦だけでは食料不安の問題を本当に理解するには十分ではないと主張します.

ただし、最も興味深い回答は、チャレンジ参加者自身からのものです。彼らは、この挑戦​​には限界があることを認めていますが、それでも彼らは、SNAPレシピエントが直面している問題に対してより同情的であり、毎日食べる食物をより高く評価し、可能な限り食料不安の問題に対処する決意を固めたと言います。経験を価値あるものにするのに十分なようです.

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