アメリカの食品廃棄物を減らす-冷蔵庫の良心が必要な理由

「冷蔵庫の良心」とは?」

まだ理解していない場合、冷蔵庫の良心とは、あなたの心の中のどこかにあるもので、実際にあなたの冷蔵庫（そしてそのためのパントリー）のアイテムを認識し、認識しているものです。この良心は、完全に排除されない場合は、可能な限り多くの食品廃棄物を排除することにより実行されます.

事実

私は最近、インターネットで簡単な検索を行い、次の統計を明らかにしました。

• アメリカ人は毎年およそ1,000億ポンドの食物を無駄にしている.
• これは、平均的な世帯で購入した食品の約14％に相当します.
• これは、1世帯あたり年間約500ドルの無駄な食べ物に分解されます.
• この廃棄物の15％は未開封の食品に由来し、まだ有効期限内です.
• 毎日、私たちは約1.5を捨てます ポンド 食品の.
• さらに、この廃棄された食品は、メタン生成の増加による汚染の増加につながります.

何をすべきか?

本当に簡単です。そこにいる私たちの多くは、私たちが20年に1度程度ベンチャーしている、暗くて神秘的な洞窟のようなものであるかのように冷蔵庫を調べているようです。上手, 誰か そこにすべての食べ物を入れる責任があり 誰か それがどのように取り出されるかについて責任を負うべきです.

計画を立てる

フロントエンドでは、食料品店に行くときに生鮮食品に関する計画が必要です。 1分で着くことができるパントリーアイテム。この計画には、あなたがその週に調理するものと何らかの相関関係が必要です。毎週何を調理するかを正確に知る必要がありますか？ええ、できれば素晴らしいですが、それは必要ではありません。個人的に、私はいくつ 回 毎週新鮮な料理をする予定です。これに適した数は4倍か5倍だと思います。それを確立したので、7つの新鮮な食事のために十分な新鮮な野菜を買わないでください。彼らは続かない.

目を覚ます

はい、冷蔵庫については少し目を覚ますことができると思います。明らかに、そこに何かが甘やかされているとき、私たちはそれを認識して捨てます。さて、これらのアイテムを認識できたら壮大ではないでしょうか 数日前 彼らは甘やかされて、それについて何かしますか？何ができると思いますか。子どもたち（または誰でも）のために余分な果物を用意するか、そのポイントに到達するのを見て自分で食べます。 1週間あまりにも多くの野菜を買い過ぎている場合は、特大のサラダを用意してください。簡単に言えば、目を覚まして、この食べ物が実際に腐る前に何かをする.

パントリー

あなたが私のように質素に買い物をするなら、あなたは在庫の概念に精通していると確信しています。缶詰の野菜が販売されており、それらの多くを使用している場合は、余分なものを選んで貯金を活用してください。これは素晴らしいアイデアです。しかしながら, あなたの判断を使う. 仕入れは素晴らしいですが、やり過ぎないようにしましょう。私はかつてこれに対して非常に有罪でした。たぶんまだ私は要点ですが、今では、時々「空にする」ことが私のルーチンの一部になっています。つまり、そこにあるもののほとんどを完了するまで、パントリー用に何も買わないでください。これにより、有効期限を過ぎても食べ物を食べることができなくなります.

残り物

最後に、残り物の素晴らしい世界を見てみましょう。食べ残しは、毎週購入する生鮮食品と同じくらい管理する必要があります。新鮮な食事を4晩連続して調理し、残り物がある場合、これらの残り物が腐る前にすべて食べられるわけではない可能性があります。したがって、それに応じて新鮮な料理のスペースを空けてください。また、少し創造的になります。基本的に、ほぼすべての「肉とジャガイモ」料理からの残り物は、小さなチーズと混ぜて小麦粉のトルティーヤに入れ、夕食用のラップを自分で用意することができます。残り物は元々調理された通りに提供する必要はありません.

実現させる

私たちのほとんどは、食料品店に毎週旅行するときにできる限りのお金を節約して、多くの時間とエネルギーを費やしています。その後、冷蔵庫にすべてを入れると、すべてが道端を通ります。私たちの日常生活にいくつかの簡単なステップと概念を実装することで、私たちは捨てる食べ物の量に即座に影響を与えることができます。私たちは決して何かを捨てるべきではないと言っているのでしょうか？おそらく甘やかされる可能性のある食べ物を食べるべきですか？答えは「いいえ」と「いいえ」です。しかし、少し先を見据えて、これらの質問をしなくても済むようになります。.

（写真クレジット：magnetbox）