安いシーフードのレシピと料理を予算で購入して準備する6つの方法

しかし、最近、少し調べてから、新鮮な漁獲量を週ごとの食料品予算に組み込む6つの方法を見つけました。私はお金を節約しているだけでなく、シーフードが無駄のない健康的な食事の重要な部分だからです（準備するときにサルモネラ食中毒を避けるための適切な措置を講じていることを確認してください）。あなたが私のような予算にいるなら、読んで楽しんでください!

1.トリムを探す
スモークサーモンと1ポンドあたり30ドル以上かかる場合を除き、スモークサーモンとクリームチーズはベーグルに勝るものはありません。それはあなたに消化不良を与えることは確実です。しかし、トリムを購入することで、ポンドあたり少なくとも7ドル節約できます-肉屋がサケの切り身をきれいに見せているときに切り取られる残りの部分.

私はDucktrap Riverが好きですが、他にもたくさんのブランドがあります。覚えておいてください。トリムは肌とヒレに近いので、この種のサケには時々暗いスポットが見えます。品質とは関係ありません。それはいわば地理です。パーティースナックにトリムを使用し、ピンク色の部分が問題になる場合は、暗い部分を切り取って、オムレツ、クレープ、またはパスタと一緒に入れて保存してください。また、キラーチャウダーアドインを作成します.

2.ミックスを購入する
コストコ、サムズクラブ、トレーダージョーズなどの倉庫店では、1ポンドあたり2ドル未満の重さの混合魚介類（イカからアサリ、イカ、イカまで）を販売しています。ほとんどの人がセミリーン牛ひき肉に対してのみ支払うことを考えると、これは致命的な取引です。キッチンにある冷蔵庫の冷凍庫のスペースだけでも、バッグは簡単に保管できます.

使い方に困っていますか？手頃な価格のシーフードニューバーグ、スラミンパエリア、ピリッとしたマリネセビチェ、またはシンプルなシーフードスープをお試しください。もちろん、基本的な魚介類のキャセロールにも問題はありません。.

3.缶詰になります
魚介類の缶詰はメインの魚料理コースには適していませんが、グルメの前菜、サラダ、ソースを作るのに最適です。最高のは？すべて脱骨、脱殻、スキンフリーで、レシピですぐに使用できます。クラブケーキ、リングイネの上に香ばしい赤いハマグリソース、カクテルクラッカーを添えた安っぽいサーモン、またはカキのチャウダーを作ってみてください.

4.新鮮ではなく、冷凍を求めます
新鮮なものだけを準備したいシーフード料理がありますが、シェフの友人は私がこれを認めるのを聞きたくなりますが、本当は私は本当に冷凍シーフードに問題はありません-特にそれは一般的にはるかに安いので新鮮な。ベイホタテとテール付きの皮をむいたエビは、家での素早い簡単な食事に最適です。彼らはすぐに解凍し、炒め物のアクセントとしてエレガントに見え、テイクアウトを避けるために5分間の食事が必要なときに物事を健康で低脂肪に保ちます。ハドックは、ディナーテーブルに大きな価値をもたらすもう1つの冷凍魚製品です。クロックポットスロークッカーで蒸した後にソースをかけるか、金曜日の夜の家族の魚のフライのためにそれをバター.

5.フェイクイット
カニ肉としてよく知られているスリミは、ほとんどの家族が手頃な価格のシーフード料理になると皿に上がります。キノコのキャップを詰めたり、おいしいディナーパーティーのチーズケーキを作ったり、カニ風味のチーズボールをホイップしたり、中華料理のビュッフェでよく食べるカニラングーンの前菜を食べたりすることができます.

6.シーフードをアクセントに
ディナーメニューのタンパク質要素を広げることは、節約のための確実な戦略です。シーフードでそれを行う1つの方法は、一人当たりの肉の大部分を必要としない方法でショーの主役にすることです。各ゲストのプレートにエビのカクテルを重ねるのではなく、エビのカクテルを考えるか、ロブスターの尾を2つ購入して、6杯のロブスターマックンチーズを作ります。魚介類は小切手帳の残高から大きな塊を取り出すことなく、中心的な役割を果たします.

最後の言葉

ご覧のとおり、海からの食べ物を質素に楽しむことができます。これらは予算で夕食のテーブルにシーフード料理をもたらすための私の最高の戦略です。以下のコメントにヒントやコツを残してください.