プラスチック製の食品容器、水筒、ビスフェノールA（BPA）の危険性

残り物を保管して再加熱するために使用する再利用可能なプラスチック容器を含む、引き出しでいっぱいのものをおそらく持っているでしょう。結局のところ、これらのものは便利です。軽量で、簡単に保管でき、安価です。.

愛してはいけないこと?

プラスチックの危険性

多くの人が考えていないのは、プラスチック製の皿や保管容器の多くが、特に＃3または＃7プラスチック、または「飛散防止」の硬質プラスチックを使用している場合、食品に化学物質を浸出しているということです。これらのプラスチックには、一度摂取されると体内のエストロゲンを模倣する化学物質であるビスフェノールA（BPA）が含まれています.

Scientific Americanによれば、これらの化学物質はヒトの乳がん細胞の成長を促進し、精子数を低下させることができることが研究により示されています。妊娠中の女性、幼児、子供は特に危険にさらされています.

さらに、私たち全員がシステムにBPAを持っているということです。米国疾病対策センター（CDC）は、2004年の研究のために採取した尿サンプルの93％でBPAの痕跡を発見しました.

一部の専門家は、大騒ぎを引き起こすのに十分なBPAにさらされていないと言いますが、他の科学者は同意しません。これは、Scientific Americanが公開したPlastic（Not）Fantasticの抜粋です。

ジャーナルの最近のレポート 生殖毒性 は、組織および血液サンプルで検出された化学物質の量のために、EPAが安全であると判断したレベルの少なくとも10倍のレベルのBPAに人間がさらされる必要があることを発見しました。ボストンのタフツ大学の発達生物学者である研究著者のローラ・ヴァンデンバーグは、「何らかの証拠が示すように、ヒトがげっ歯類よりも急速にBPAを代謝する場合」と述べています。ヒト血清で観察されました。」

要するに、組織には非常に多くのBPAが保存されているため、明らかにEPAが「安全」と判断した量よりも多く摂取しています。ものはどこにでもあります...印刷されたサーマルストアでも領収書私たちは何かを買うたびに手に入ります.

問題は、BPAだけではありません。 ＃3と＃7のプラスチックを使用しなくても、問題を単独で解決することはできません。. すべて プラスチックは化学物質を食品に浸出させ、FDAはこれを認めています.

プラスチックは永遠に続きません。加熱と冷却、および加熱と冷却が進むと、その容器内の化学物質が分解し始めます。そして、彼らが分解し始めると、彼らは内部の食物に分解します。その結果、有害で高価な健康問題が発生する可能性があります.

したがって、キッチンのプラスチックを交換するために合理的な努力をすることが重要です.

より安全なキッチンを作成する方法

100％プラスチックのないキッチンを作ることはほとんど不可能です。私は去年試しましたが、惨めに失敗しました。結局のところ、プラスチックは どこにでも. パンを包み、ピーナッツバターを保存し、乾燥豆、ジェラート、シナモンを入れます。食料品店を歩いて、プラスチックを買わずに必要なものでカートをいっぱいにしてみてください。簡単ではない.

ただし、より安全でプラスチックのないキッチンを作成するために実行できる手順があります.

1.プラスチックを使用する場合は、絶対に加熱しないでください

 サイエンティフィックアメリカンによると、プラスチックが加熱されると、化学物質が通常の55倍速く浸出されます。そのため、電子レンジ内のプラスチック容器で食品を加熱したり、プラスチック容器に熱い食品（特に液体）を注いだりしないでください。たとえ「マイクロ波に対して安全」と書かれていても、化学物質を浸出させます。 Microwave Safeは、コンテナが熱でゆがまないことを意味します.

プラスチックを使用する場合は、1、2、4、および5の数字に固執します。これらが最も安全です.

このヒントは、自家製で健康的なベビーフードのレシピを置く哺乳瓶や容器に特に当てはまります。可能な限り、ガラス製の哺乳瓶、または「BPAフリー」と特に記載されているペットボトルを使用してください。ガレージセールで中古のペットボトルを買わないでください.

2.ガラスまたはステンレス製の容器を使用する

プラスチックの使用を削減するために取ることができる最良のステップは、所有しているすべてのプラスチック製保管容器をリサイクルし、代わりにガラスまたはステンレス鋼を使用することです。 70年代のカラフルなガラス製パイレックス容器を覚えていますか？ガレージセールやフリーマーケットで曲を拾うことができます。ガラスは安全で、揺れる.

私は2年前にすべてのプラスチック容器をリサイクルし、残り物はすべてガラスまたはステンレス鋼で保管されています。さらに、私のファンキーな古いパイレックスには、一般的なグラッドウェアよりもはるかに多くのキャラクターがあります.

3.生野菜または冷凍野菜を購入する

 BPAは「腐食」や食品汚染の防止に役立つため、ほとんどすべての缶詰食品の裏地にあります。できる限り、缶詰よりも生鮮食品または冷凍食品を購入してください。缶詰の代わりに乾燥豆を購入します。缶詰の果物の上に新鮮な果物を購入します。それとも、自宅の庭で自分の農産物を育てましょう。あなたはアイデアを得る.

4.ステンレス鋼の水筒を使用する

 アレックスの水筒を使用します。これは、真ん中のネジを外すステンレス製の水筒です。, 実際に 掃除してええ、それは驚くべきことで、100％BPAは無料です.

古いSiggステンレス鋼の水筒をお持ちの場合は、内部の金の裏地にBPAが含まれている可能性が高いことに留意してください。昨年は大きな騒ぎがありました。新しいSiggにはBPAフリーの裏地が付いています.

5.デリラップを捨てる

 あなたのデリがチーズを包むのに使用しているプラ​​スチックの数を知っていますか？私もダメ.

デリカウンターからカットチーズと肉を購入するときは、プラスチックではなくワックスペーパーで包むように依頼します。彼らがそれをしないなら、あなたが家に帰ったときにそれを自分で再包む.

6.最高から学ぶ

 My Plastic Free LifeのブロガーであるBeth Terryは、プラスチックなしでの生活に関しては間違いなくエキスパートです。彼女のブログを読むことは、おそらくあなたの人生からプラスチックを排除する方法を学ぶための最良の方法です。たとえば、2010年には、彼女は2.18ポンドのプラスチックしか使用しませんでした。はい、彼女は使用するプラスチックのすべてのスクラップを測定します.

それはあなたと私が毎年使っているものの2％です。彼女の努力と彼女の物語は信じられないほど刺激的です。また、彼女の素晴らしいリスト、「プラスチックなしで農産物を保管する方法」もチェックしてみてください。.

最後の言葉

プラスチックの使用量を減らすためにもっとできることは間違いありません。キッチンを見回すと、プラスチックがいたるところに見えます。チップの袋を保管し、箱入りのワインを新鮮に保ち、コーヒー、ポップコーンの種、ケチャップを保管しています。台所の道具や道具にプラスチックが入っていることもあります.

しかし、私は少なくともそれが最も重要な場合、プラスチックの使用を削減することができました。私はできる限りガラス容器に入った食べ物を買おうとしています.

あなたはどうですか？キッチンでのプラスチックの使用を制限しようとしていますか？それを締め出すための有用なヒントはありますか?